Recettes du monde par cuisine

Parcourir les recettes par cuisine, c’est le moyen le plus simple de préparer un plat comme on le fait là où il est né. Chaque page réunit les classiques d’une même cuisine, de la pizza margherita au phở bò, avec quelques repères sur les ingrédients et les techniques qui la définissent.

Commencez par la cuisine italienne, mexicaine ou américaine pour les valeurs sûres, ou allez plus loin avec les cuisines vietnamienne, brésilienne et d’Europe de l’Est ; les cuisines britannique, française, espagnole et chinoise sont là aussi. Chaque recette donne les quantités exactes, s’adapte au nombre de convives et envoie ce qui vous manque sur une liste de courses partagée.