Syksyn reseptit

Nämä syksyn reseptit on koottu kahdeksaan kokoelmaan kurpitsan, omenoiden, hitaiden haudukkeiden ja keittojen vuodenaikaa varten. Lämmittävien syysillallisten ja lohturuoan klassikoiden joukosta löytyvät padat, piiraat ja uuniruoat, kuten boeuf bourguignon ja shepherd’s pie.

Kurpitsareseptit ulottuvat kurpitsapiirakasta ginataang gulay -pataan, syyskeitot borssikeitosta hariraan ja omenajälkiruoat suomalaisesta omenapiirakasta omenastrudeliin. Yhden padan ruoista jää vähemmän tiskiä, terveelliset syysruoat nojaavat kasviksiin, papuihin, linsseihin ja viljoihin, ja meal prep -kokoelma on niille, jotka kokkaavat kerran ja syövät kahdesti. Jokaisessa reseptissä on tarkat määrät, annokset skaalautuvat syöjien määrän mukaan ja puuttuvat ainekset siirtyvät jaetulle ostoslistalle.