Affogato al caffè
Di Groceree
Conosciuto anche come Affogato · Gelato affogato al caffè
Una pallina di gelato alla vaniglia ben freddo, "affogata" direttamente al tavolo in un caffè espresso bollente che la scioglie in una crema dolce, amara e vellutata. Il più semplice dei dolci italiani, e uno dei più buoni.
Ultimo aggiornamento
- Porzioni
- 2 porzioni
- Tempo di preparazione
- 5 min
- Totale
- 5 min
Ingredienti
gelato alla vaniglia2 palline
caffè espresso2 tazzine
amaretto (facoltativo)2 cucchiaio
cioccolato fondente (facoltativo)10 g
Preparazione
- 01
Mettete due bicchierini o due tazzine a raffreddare nel congelatore.
- 02
In ciascuno mettete una pallina di bella soda.
- 03
Preparate il .
- 04
Al tavolo versate il bollente sul , con un goccio di se vi piace.
- 05
Grattugiate sopra un po' di , se lo usate, e gustate subito, prima che si sciolga tutto.
Note
- Versate il caffè al tavolo: tutto il piacere sta nel contrasto tra caldo e freddo.
- Usate un vero espresso: il caffè filtrato è troppo acquoso.
- Sono tradizionali anche il gelato alla nocciola e quello al fior di latte.
Valori nutrizionali per porzione
- Calorie
- 220 kcal
- Proteine
- 4 g
- Carboidrati
- 24 g
- Grassi
- 12 g
Stima calcolata dagli ingredienti.
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