🇮🇹 Receitas italianasSobremesa
Affogato
Por Groceree
Também conhecido como Affogato al caffè
Uma bola de sorvete de baunilha bem gelado "afogada" na mesa em uma dose de café espresso quente, que derrete em uma poça doce, amarga e cremosa. A sobremesa italiana mais simples, e uma das melhores.
Última atualização
- Rendimento
- 2 porções
- Preparo
- 5 min
- Total
- 5 min
Ingredientes
sorvete de baunilha2 bolas
café espresso2 doses
amaretto (opcional)2 colher de sopa
chocolate meio amargo (opcional)10 g
Modo de preparo
- 01
Gele dois copinhos ou xícaras pequenas no congelador.
- 02
Coloque uma bola firme de em cada um.
- 03
Prepare o .
- 04
Na mesa, despeje o quente sobre o , com um pouco de , se quiser.
- 05
Rale um pouco do por cima, se for usar, e coma na hora, antes que tudo derreta.
Dicas
- Despeje o café na mesa: todo o prazer está no contraste entre quente e frio.
- Use espresso de verdade; café coado é ralo demais.
- Sorvete de avelã ou de fior di latte também são tradicionais.
Informação nutricional por porção
- Calorias
- 220 kcal
- Proteínas
- 4 g
- Carboidratos
- 24 g
- Gorduras
- 12 g
Estimativa com base nos ingredientes.
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