🌍 Mediterrane RezepteDessert
Joghurt mit Feigen und Honig
Von Groceree
Reife Feigen, über dickem, kaltem abgetropftem Joghurt aufgerissen, mit Honig beträufelt und mit Pistazien, Orangenschale und einer Prise Zimt bestreut. Ein Spätsommer-Dessert in fünf Minuten.
Zuletzt aktualisiert
- Portionen
- 4 Portionen
- Vorbereitung
- 10 min
- Gesamt
- 10 min
Zutaten
griechischer Joghurt500 g
Feigen6
Honig4 EL
Pistazien30 g
Orange1
gemahlener Zimt1 Prise
Vanilleextrakt (optional)½ TL
Zubereitung
- 01
Den , falls verwendet, unter den rühren und den in Schalen löffeln.
- 02
Die reifen mit den Fingern in Hälften oder Viertel reißen und darauf verteilen.
- 03
Mit dem beträufeln.
- 04
Die grob hacken und die Schale der fein abreiben, dann beides mit einer Prise darüberstreuen und kalt servieren.
Hinweise
- Die Feigen reißen statt schneiden; an den rauen Kanten bleibt der Honig hängen.
- Lohnt sich nur mit reifen, weichen Feigen in der Saison.
- Ist der Honig fest geworden, leicht erwärmen, damit er fließt.
Nährwerte pro Portion
- Kalorien
- 260 kcal
- Eiweiß
- 12 g
- Kohlenhydrate
- 30 g
- Fett
- 11 g
Aus den Zutaten geschätzt.
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