🌍 Рецепты средиземноморской кухниДесерт
Йогурт с инжиром и мёдом
От Groceree
Спелый инжир, разломанный руками над густым холодным процеженным йогуртом, политый мёдом и посыпанный фисташками, апельсиновой цедрой и щепоткой корицы. Позднелетний десерт, который готовится за пять минут.
Обновлено
- Порции
- 4 порц.
- Подготовка
- 10 мин
- Всего
- 10 мин
Ингредиенты
греческий йогурт500 г
инжир6
мёд4 ст. л.
фисташки30 г
апельсин1
молотая корица1 щепотка
ванильный экстракт (по желанию)½ ч. л.
Приготовление
- 01
Вмешайте в , если используете его, и разложите по мискам.
- 02
Разломайте спелый пальцами пополам или на четвертинки и выложите сверху.
- 03
Полейте мёдом.
- 04
Крупно порубите и мелко натрите цедру , затем посыпьте ими йогурт вместе со щепоткой и подавайте холодным.
Примечания
- Инжир лучше разламывать, а не резать: мёд задерживается на неровных краях.
- Готовить это стоит только из спелого мягкого инжира в сезон.
- Если мёд засахарился, слегка подогрейте его, чтобы он стал текучим.
Пищевая ценность на порцию
- Калории
- 260 ккал
- Белки
- 12 г
- Углеводы
- 30 г
- Жиры
- 11 г
Примерный расчёт по ингредиентам.
От видео до списка покупок
Увидели рецепт в Instagram, TikTok или YouTube? Поделитесь им с Groceree, и ингредиенты окажутся в списке, которым пользуется вся семья.
Найдите видео с рецептом
01Найдите видео с рецептом
Любой рецепт в Instagram, TikTok, YouTube или на сайте.
Найдите видео с рецептом
Groceree02Поделитесь с Groceree
Нажмите «Поделиться» и выберите Groceree. Приложение само распознает рецепт.
03Рецепт уже в приложении
Ингредиенты, количество и шаги — можно готовить.
04Выберите, что нужно купить
Снимите галочки с того, что уже есть дома, и добавьте остальное.
05Всё в общем списке
По отделам магазина, на каждом телефоне в семье, в реальном времени.
Ещё рецепты средиземноморской кухни
- Запечённая тыква с фетойДольки тыквы, запечённые с кожурой в горячей духовке с оливковым маслом, хлопьями чили и тимьяном, пока края не карамелизуются, а затем, ещё тёплые, посыпанные раскрошенной фетой, политые мёдом и дополненные поджаренными тыквенными семечками, мятой и лимоном. Солёный сыр, лёгкая острота чили и кислый лимон уравновешивают мягкую сладкую мякоть.
- Орзо с курицейКуриные бёдра без костей обжаривают в глубокой сковороде, а затем возвращают в неё, чтобы они дошли до готовности в пасте орзо: её сначала поджаривают в той же сковороде, а потом варят в горячем бульоне с лимонной цедрой, пока крахмал не сделает жидкость кремовой. Лимонный сок, молодой шпинат, пармезан и укроп добавляют в конце, и всё блюдо готовится в одной сковороде.
- Тёплый салат с киноаОсенний салат с крупой, который подают тёплым: цветную капусту, красный лук и нут запекают с зирой и копчёной паприкой до румяных краёв, а затем перемешивают с только что сваренной киноа, которую высыпают на молодой шпинат, чтобы листья поникли от её тепла. Заправка из тахини с лимоном, петрушка и зёрна граната добавляют копчёным запечённым овощам кислинки и свежести.