🌍 Mediterrana receptEfterrätt
Yoghurt med fikon och honung
Av Groceree
Mogna fikon som bryts upp över tjock, kall silad yoghurt, ringlas med honung och strös över med pistaschnötter, apelsinskal och en nypa kanel. En sensommarefterrätt som tar fem minuter.
Senast uppdaterad
- Portioner
- 4 portioner
- Förberedelse
- 10 min
- Totalt
- 10 min
Ingredienser
grekisk yoghurt500 g
fikon6
honung4 msk
pistaschnötter30 g
apelsin1
malen kanel1 nypa
vaniljextrakt (valfritt)½ tsk
Instruktioner
- 01
Rör ner i den , om du använder det, och fördela i skålar.
- 02
Bryt de mogna i halvor eller kvartar med fingrarna och lägg dem ovanpå.
- 03
Ringla över .
- 04
Grovhacka och finriv skalet från , strö sedan över dem tillsammans med en nypa och servera kallt.
Tips
- Bryt fikonen i stället för att skära dem; de ojämna kanterna fångar upp honungen.
- Bara värt att göra med mogna, mjuka fikon i säsong.
- Värm honungen lite om den har stelnat, så att den går att ringla.
Näringsvärde per portion
- Kalorier
- 260 kcal
- Protein
- 12 g
- Kolhydrater
- 30 g
- Fett
- 11 g
Uppskattat utifrån ingredienserna.
Från video till inköpslista
Såg du ett recept på Instagram, TikTok eller YouTube? Dela det till Groceree så hamnar ingredienserna på listan som alla där hemma delar.
Hitta en receptvideo
01Hitta en receptvideo
Vilket recept som helst på Instagram, TikTok, YouTube eller en webbplats.
Hitta en receptvideo
Groceree02Dela det till Groceree
Tryck på Dela och välj Groceree. Appen läser av receptet åt dig.
03Receptet finns i appen
Ingredienser, mängder och steg, redo att laga.
04Välj vad du behöver
Bocka av det som redan finns i skafferiet och lägg till resten.
05Det står på den delade listan
Sorterat efter gång, på alla mobiler där hemma, i realtid.
Fler Mediterrana recept
- One pot-orzo med kycklingBenfria kycklinglår som bryns i en djup panna och sedan läggs tillbaka för att bli färdiga i orzo som har rostats i pannan och sjudit i het buljong med citronskal tills stärkelsen gör vätskan krämig. Citronsaft, babyspenat, parmesan och dill rörs ner på slutet, och hela rätten lagas i en enda panna.
- Ugnsrostad pumpa med fetaostPumpaklyftor som rostas med skalet kvar i het ugn med olivolja, chiliflakes och timjan tills kanterna karamelliseras, och som medan de fortfarande är varma toppas med smulad fetaost, en stråle honung, rostade pumpafrön, mynta och citron. Den salta osten, lite hetta från chilin och den syrliga citronen balanserar det mjuka, söta fruktköttet.
- Varm quinoasalladEn höstig sallad på gryn som serveras varm: blomkål, rödlök och kikärtor som rostas med spiskummin och rökt paprikapulver tills de fått färg i kanterna och sedan vänds med nykokt quinoa som hällts över babyspenat, så att bladen faller ihop av värmen. En dressing på citron och tahini, persilja och granatäpplekärnor ger syra och friskhet åt de rökiga rostade grönsakerna.