🌍 Recetas mediterráneasPostre
Yogur con higos y miel
Por Groceree
Higos maduros abiertos con las manos sobre un yogur colado espeso y frío, regados con miel y con pistachos, ralladura de naranja y una pizca de canela por encima. Un postre de finales de verano que se prepara en cinco minutos.
Última actualización
- Raciones
- 4 raciones
- Preparación
- 10 min
- Total
- 10 min
Ingredientes
yogur griego500 g
higos6
miel4 cda
pistachos30 g
naranja1
canela molida1 pizca
extracto de vainilla (opcional)½ cdta
Instrucciones
- 01
Mezcla el con el , si lo usas, y repártelo en cuencos con una cuchara.
- 02
Abre los maduros por la mitad o en cuartos con los dedos y colócalos encima.
- 03
Riégalos con la .
- 04
Pica gruesos los y ralla fina la piel de la ; después espárcelos por encima con una pizca de y sirve frío.
Notas
- Abre los higos con las manos en lugar de cortarlos; los bordes irregulares retienen la miel.
- Solo merece la pena con higos maduros y blandos, en temporada.
- Si la miel se ha solidificado, témplala un poco para que caiga bien.
Información nutricional por ración
- Calorías
- 260 kcal
- Proteínas
- 12 g
- Hidratos
- 30 g
- Grasas
- 11 g
Estimación a partir de los ingredientes.
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