Groceree logoGroceree

🌍 Рецепты средиземноморской кухниОбед

Салат с тунцом по-средиземноморски

От Groceree

Также известно как Салат с тунцом и белой фасолью · Tonno e fagioli

Хороший тунец в оливковом масле с нежной белой фасолью, тонко нарезанным красным луком, помидорами черри, оливками, каперсами и большим количеством петрушки, заправленный лимоном и маслом из банки. Без майонеза, без готовки, пятнадцать минут.

Обновлено

Миска белой фасоли с кусочками тунца, красным луком, помидорами черри, оливками и петрушкой
Порции
4 порц.
Подготовка
15 мин
Всего
15 мин

Ингредиенты

  • тунец в оливковом масле320 г
  • фасоль каннеллини800 г
  • красный лук1
  • помидоры черри250 г
  • оливки каламата80 г
  • каперсы1 ст. л.
  • листовая петрушка1 пучок
  • лимон1
  • оливковое масло первого отжима3 ст. л.
  • красный винный уксус1 ст. л.
  • соль½ ч. л.
  • чёрный перец½ ч. л.
  • руккола (по желанию)2 горсти

Приготовление

  1. 01

    Очень тонко нарежьте , залейте его , добавьте щепотку и оставьте на 10 минут, чтобы смягчить остроту.

  2. 02

    Откиньте тунец на сито, установленное над миской, сохранив . Снимите с цедру, выжмите сок и взбейте цедру и сок с 2 столовыми ложками слитого масла от тунца и .

  3. 03

    Откиньте , промойте её и стряхните воду, затем перемешайте с заправкой и вместе с .

  4. 04

    Разрежьте пополам , удалите косточки из оливок, если они целые, и крупно порубите . Добавьте их к вместе с и снова перемешайте.

  5. 05

    Разломайте сверху на крупные хлопья и осторожно вмешайте, оставляя большие кусочки.

  6. 06

    Приправьте и попробуйте, нужна ли . По желанию подавайте на .

Примечания

  • Покупайте хороший тунец в оливковом масле — на нём держится всё блюдо. Масло из банки используйте в заправке.
  • Сначала заправьте фасоль, чтобы она впитала вкус, а тунец вмешайте в последнюю очередь, чтобы он остался кусочками.
  • Салат хорошо хранится в течение дня, поэтому это отличный обед с собой.

Пищевая ценность на порцию

Калории
440 ккал
Белки
25 г
Углеводы
24 г
Жиры
27 г

Примерный расчёт по ингредиентам.

От видео до списка покупок

Увидели рецепт в Instagram, TikTok или YouTube? Поделитесь им с Groceree, и ингредиенты окажутся в списке, которым пользуется вся семья.

  1. Найдите видео с рецептом

    01

    Найдите видео с рецептом

    Любой рецепт в Instagram, TikTok, YouTube или на сайте.

  2. Найдите видео с рецептом

    Groceree iconGroceree
    02

    Поделитесь с Groceree

    Нажмите «Поделиться» и выберите Groceree. Приложение само распознает рецепт.

  3. Рецепт уже в приложении
    03

    Рецепт уже в приложении

    Ингредиенты, количество и шаги — можно готовить.

  4. Выберите, что нужно купить
    04

    Выберите, что нужно купить

    Снимите галочки с того, что уже есть дома, и добавьте остальное.

  5. Всё в общем списке
    05

    Всё в общем списке

    По отделам магазина, на каждом телефоне в семье, в реальном времени.

Ещё рецепты средиземноморской кухни