Groceree logoGroceree

🇬🇷 Рецепты греческой кухниНапиток

Фраппе

От Groceree

Также известно как Греческий фраппе

Растворимый кофе, энергично взбитый с небольшим количеством сахара и холодной воды в густую светлую пену, которую затем доливают водой, добавляют лёд и, по желанию, молоко. Его случайно придумали в Салониках в 1957 году, и всё лето его пьют не спеша.

Обновлено

Высокий стакан холодного кофе с толстым слоем светло-коричневой пены и трубочкой
Порции
1 порц.
Подготовка
3 мин
Всего
3 мин

Ингредиенты

  • растворимый кофе2 ч. л.
  • мелкий сахар2 ч. л.
  • холодная вода150 мл
  • кубики льда4
  • молоко (по желанию)2 ст. л.

Приготовление

  1. 01

    Положите , и 2 столовые ложки в шейкер или банку с крышкой.

  2. 02

    Энергично трясите 20–30 секунд или взбивайте ручным капучинатором, пока смесь не превратится в густую светлую пену.

  3. 03

    Перелейте в высокий стакан и добавьте .

  4. 04

    Медленно долейте оставшуюся и, по желанию, , чтобы пена поднялась наверх.

  5. 05

    Пейте через трубочку, не спеша: греки растягивают один фраппе на 60 минут.

Примечания

  • Его заказывают глико (сладким), метрио (средним) или скето (без сахара).
  • Так пенится только растворимый кофе, молотый не подойдёт.
  • Его придумал представитель Nescafé на ярмарке в Салониках, когда у него не оказалось горячей воды.
  • Во многих греческих кафе вместо обычного молока используют концентрированное.

Пищевая ценность на порцию

Калории
60 ккал
Белки
1 г
Углеводы
12 г
Жиры
0 г

Примерный расчёт по ингредиентам.

От видео до списка покупок

Увидели рецепт в Instagram, TikTok или YouTube? Поделитесь им с Groceree, и ингредиенты окажутся в списке, которым пользуется вся семья.

  1. Найдите видео с рецептом

    01

    Найдите видео с рецептом

    Любой рецепт в Instagram, TikTok, YouTube или на сайте.

  2. Найдите видео с рецептом

    Groceree iconGroceree
    02

    Поделитесь с Groceree

    Нажмите «Поделиться» и выберите Groceree. Приложение само распознает рецепт.

  3. Рецепт уже в приложении
    03

    Рецепт уже в приложении

    Ингредиенты, количество и шаги — можно готовить.

  4. Выберите, что нужно купить
    04

    Выберите, что нужно купить

    Снимите галочки с того, что уже есть дома, и добавьте остальное.

  5. Всё в общем списке
    05

    Всё в общем списке

    По отделам магазина, на каждом телефоне в семье, в реальном времени.

Ещё рецепты греческой кухни