Groceree logoGroceree

🇬🇷 Griekse receptenDrankje

Frappé

Door Groceree

Ook bekend als Griekse frappé

Oploskoffie, flink geschud met een beetje suiker en koud water tot een dik, licht schuim, en aangevuld met water, ijs en naar wens melk. In 1957 per ongeluk uitgevonden in Thessaloniki en de hele zomer lang langzaam gedronken.

Laatst bijgewerkt

Een hoog glas ijskoffie met een dikke laag lichtbruin schuim en een rietje
Porties
1 porties
Voorbereiding
3 min
Totaal
3 min

Ingrediënten

  • oploskoffie2 tl
  • fijne kristalsuiker2 tl
  • koud water150 ml
  • ijsblokjes4
  • melk (optioneel)2 el

Bereiding

  1. 01

    Doe de , de en 2 eetlepels van het in een shaker of een pot met deksel.

  2. 02

    Schud 20 tot 30 seconden flink, of klop met een melkopschuimer, tot het mengsel een dik, licht schuim is geworden.

  3. 03

    Giet het in een hoog glas en voeg de toe.

  4. 04

    Vul langzaam aan met de rest van het , en naar wens de , zodat het schuim naar boven komt.

  5. 05

    Drink langzaam door een rietje; Grieken doen 60 minuten met één glas.

Tips

  • Bestel hem glykó (zoet), métrio (half zoet) of skéto (zonder suiker).
  • Alleen oploskoffie schuimt zo; gemalen koffie doet dat niet.
  • Een vertegenwoordiger van Nescafé bedacht hem op de handelsbeurs van Thessaloniki, toen hij geen heet water had.
  • Veel Griekse cafés gebruiken koffiemelk in plaats van gewone melk.

Voedingswaarde per portie

Calorieën
60 kcal
Eiwit
1 g
Koolhydraten
12 g
Vet
0 g

Geschat op basis van de ingrediënten.

Van video naar boodschappenlijst

Een recept gezien op Instagram, TikTok of YouTube? Deel het met Groceree en de ingrediënten komen op het lijstje dat iedereen thuis deelt.

  1. Vind een receptvideo

    01

    Vind een receptvideo

    Elk recept op Instagram, TikTok, YouTube of een website.

  2. Vind een receptvideo

    Groceree iconGroceree
    02

    Deel het met Groceree

    Tik op Delen en kies Groceree. De app leest het recept voor je uit.

  3. Het recept staat in de app
    03

    Het recept staat in de app

    Ingrediënten, hoeveelheden en stappen, klaar om te koken.

  4. Kies wat je nodig hebt
    04

    Kies wat je nodig hebt

    Vink af wat al in de kast staat en voeg de rest toe.

  5. Het staat op het gedeelde lijstje
    05

    Het staat op het gedeelde lijstje

    Gesorteerd op gangpad, op elke telefoon thuis, realtime.

Meer Griekse recepten