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🇬🇷 Recetas griegasBebida

Frappé griego

Por Groceree

Café soluble agitado con fuerza con un poco de azúcar y agua fría hasta formar una espuma espesa y clara, y luego completado con agua, hielo y leche si quieres. Se inventó por accidente en Tesalónica en 1957 y se toma despacio todo el verano.

Última actualización

Un vaso alto de café helado con una capa gruesa de espuma café claro y un popote
Porciones
1 porciones
Preparación
3 min
Total
3 min

Ingredientes

  • café soluble2 cdta
  • azúcar fina2 cdta
  • agua fría150 ml
  • cubos de hielo4
  • leche (opcional)2 cda

Instrucciones

  1. 01

    Pon el , el y 2 cucharadas del en una coctelera o un frasco.

  2. 02

    Agita con fuerza de 20 a 30 segundos, o bate con un espumador de mano, hasta que la mezcla se convierta en una espuma espesa y clara.

  3. 03

    Viértela en un vaso alto y agrega el .

  4. 04

    Completa despacio con el resto del , y la si quieres, para que la espuma suba hasta arriba.

  5. 05

    Tómalo con popote y despacio: los griegos hacen que uno les dure 60 minutos.

Notas

  • Pídelo glykó (dulce), métrio (medio) o skéto (sin azúcar).
  • Solo el café soluble hace esta espuma; el café molido no.
  • Lo inventó un representante de Nescafé en la feria de Tesalónica cuando no tenía agua caliente.
  • Muchos cafés griegos usan leche evaporada en lugar de la leche.

Información nutricional por porción

Calorías
60 kcal
Proteína
1 g
Carbohidratos
12 g
Grasas
0 g

Valores estimados a partir de los ingredientes.

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