Groceree logoGroceree

🌎 Karibiske oppskrifterTilbehør

Pikliz

Av Groceree

Også kjent som Haitisk pikliz

Strimlet kål, gulrot, løk og scotch bonnet-chili pakket i et glass med lime og eddik, nellik og pepperkorn, og satt til side i flere dager til en brennhet, sprø relish. Står på hvert haitisk bord ved siden av griot og stekt kokebanan.

Sist oppdatert

Et glass tettpakket med strimlet kål, gulrot og skivet scotch bonnet-chili i eddik
Porsjoner
Gir et glass på 1 liter
Forberedelse
20 min
Totalt
2 dager

Ingredienser

  • hvitkål½
  • gulrot2
  • løk1
  • scotch bonnet-chili4
  • hvitløksfedd3
  • hvit eddik400 ml
  • lime1
  • hel nellik4
  • svarte pepperkorn1 ts
  • salt1½ ts

Fremgangsmåte

  1. 01

    Bruk hansker når du skjærer i tynne skiver. Strimle fint, skjær gulrøttene i tynne fyrstikkstaver, og skjær og i tynne skiver.

  2. 02

    Vend , gulrøttene, , og med .

  3. 03

    Pakk alt tett i et stort, sterilisert glass, og stikk og ned mellom grønnsakene.

  4. 04

    Press . Hell den og limesaften over grønnsakene så de dekkes helt.

  5. 05

    Lukk glasset og la det stå i romtemperatur i 2 dager, og oppbevar det deretter i kjøleskapet. Det holder seg i flere uker.

Tips

  • Den skal være veldig sterk; bruk færre chilier for en mildere variant.
  • Eddiken blir en brennhet chilisaus i seg selv – bruk den på alt.
  • Fyll på med friske grønnsaker og eddik etter hvert som glasset tømmes.

Næringsinnhold per porsjon

Kalorier
20 kcal
Protein
1 g
Karbohydrater
4 g
Fett
0 g

Anslått ut fra ingrediensene.

Fra video til handleliste

Så du en oppskrift på Instagram, TikTok eller YouTube? Del den til Groceree, så havner ingrediensene på listen alle hjemme deler.

  1. Finn en oppskriftsvideo

    01

    Finn en oppskriftsvideo

    Enhver oppskrift på Instagram, TikTok, YouTube eller et nettsted.

  2. Finn en oppskriftsvideo

    Groceree iconGroceree
    02

    Del den til Groceree

    Trykk på Del og velg Groceree. Appen leser oppskriften for deg.

  3. Oppskriften er i appen
    03

    Oppskriften er i appen

    Ingredienser, mengder og trinn, klar til å lage.

  4. Velg det du trenger
    04

    Velg det du trenger

    Fjern haken på det du allerede har i skapet, og legg til resten.

  5. Det står på den delte listen
    05

    Det står på den delte listen

    Sortert etter hylle, på alle mobiler hjemme, i sanntid.

Flere Karibiske oppskrifter