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🇬🇷 Ricette grecheColazione

Yogurt greco con miele e noci

Di Groceree

Conosciuto anche come Yiaourti me meli

Yogurt colato e denso di latte di pecora o di vacca, freddo di frigorifero, con un'abbondante colata di miele di timo e noci tostate. Il dessert greco più semplice, e la migliore colazione del mondo quando lo yogurt è buono.

Ultimo aggiornamento

Una ciotola di yogurt greco bianco e denso con un filo di miele dorato e noci sopra
Porzioni
2 porzioni
Tempo di preparazione
5 min
Cottura
5 min
Totale
10 min

Ingredienti

  • yogurt greco400 g
  • miele di timo3 cucchiaio
  • noci50 g
  • cannella in polvere (facoltativo)1 pizzico
  • fichi (facoltativo)2

Preparazione

  1. 01

    Tostate le in una padella asciutta per 3-4 minuti finché sono profumate, poi spezzettatele grossolanamente.

  2. 02

    Distribuite con un cucchiaio lo colato freddo nelle ciotole e formate un incavo in superficie.

  3. 03

    Versateci sopra il , lasciando che si raccolga nell'incavo.

  4. 04

    Tagliate in quattro i , se li usate. Cospargete le ciotole con le , un pizzico di se vi piace, e i .

Note

  • Usate vero yogurt greco colato, intero. Lo yogurt magro o «alla greca» è liquido e acido.
  • La tostatura toglie alle noci il loro amaro.
  • Il miele di timo di Creta o dell'Attica ha quel gusto erbaceo e floreale che lo rende greco.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie
530 kcal
Proteine
15 g
Carboidrati
37 g
Grassi
36 g

Stima calcolata dagli ingredienti.

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