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🇬🇷 Receitas gregasCafé da manhã

Iogurte grego com mel e nozes

Por Groceree

Também conhecido como Yiaourti me meli

Iogurte coado bem espesso, de leite de ovelha ou de vaca, gelado, com um fio generoso de mel de tomilho e nozes tostadas. A sobremesa grega mais simples, e o melhor café da manhã do mundo quando o iogurte é bom.

Última atualização

Uma tigela de iogurte grego branco e espesso regado com mel dourado e coberto com nozes
Rendimento
2 porções
Preparo
5 min
Cozimento
5 min
Total
10 min

Ingredientes

  • iogurte grego400 g
  • mel de tomilho3 colher de sopa
  • nozes50 g
  • canela em pó (opcional)1 pitada
  • figo (opcional)2

Modo de preparo

  1. 01

    Toste as numa frigideira seca por 3 a 4 minutos, até soltarem o aroma, depois quebre-as grosseiramente.

  2. 02

    Distribua o coado e gelado nas tigelas com uma colher e faça uma cavidade na superfície.

  3. 03

    Regue com o , deixando que ele se acumule na cavidade.

  4. 04

    Corte os em quatro, se for usar. Espalhe sobre as tigelas as , uma pitada de , se quiser, e os .

Dicas

  • Use iogurte grego coado de verdade, integral. Iogurte desnatado ou "tipo grego" fica ralo e azedo.
  • Tostar as nozes tira o amargor delas.
  • O mel de tomilho de Creta ou da Ática tem o sabor herbal e floral que dá o toque grego.

Informação nutricional por porção

Calorias
530 kcal
Proteínas
15 g
Carboidratos
37 g
Gorduras
36 g

Estimativa com base nos ingredientes.

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