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🇬🇷 Recetas griegasDesayuno

Yogur griego con miel y nueces

Por Groceree

También conocido como Yiaourti me meli

Yogur colado espeso de oveja o de vaca, recién sacado de la nevera, con un buen chorro de miel de tomillo y nueces tostadas. El postre griego más sencillo, y el mejor desayuno del mundo cuando el yogur es bueno.

Última actualización

Un cuenco de yogur griego blanco y espeso con un hilo de miel dorada y nueces por encima
Raciones
2 raciones
Preparación
5 min
Cocción
5 min
Total
10 min

Ingredientes

  • yogur griego400 g
  • miel de tomillo3 cda
  • nueces50 g
  • canela molida (opcional)1 pizca
  • higos (opcional)2

Instrucciones

  1. 01

    Tuesta las en una sartén sin aceite de 3 a 4 minutos, hasta que desprendan aroma, y después pártelas en trozos grandes.

  2. 02

    Reparte el colado frío en cuencos y haz un hueco en la superficie.

  3. 03

    Vierte por encima la y deja que se acumule en el hueco.

  4. 04

    Corta los en cuartos, si los usas. Reparte por encima las , una pizca de si te apetece y los .

Notas

  • Usa yogur griego colado de verdad, entero. El yogur desnatado o el de «estilo griego» queda líquido y ácido.
  • Tostar las nueces les quita el amargor.
  • La miel de tomillo de Creta o del Ática tiene ese sabor herbáceo y floral que la hace griega.

Información nutricional por ración

Calorías
530 kcal
Proteínas
15 g
Hidratos
37 g
Grasas
36 g

Estimación a partir de los ingredientes.

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