Groceree logoGroceree

🇧🇷 Brasilianska receptTillbehör

Vinagrete

Av Groceree

Kallas även Molho vinagrete · Brasiliansk salsa

En skål brasiliansk vinagrete med fint tärnad tomat, lök, paprika och persilja

Salsan av hackad tomat och lök som står på varje brasilianskt churrascobord, blandad med vinäger och olja och lämnad att stå så att löken mjuknar i den.

Senast uppdaterad

Portioner
Ger cirka 600 ml
Förberedelse
15 min
Totalt
45 min

Ingredienser

Portioner:8
  • tomater4
  • vit lök1
  • grön paprika1
  • bladpersilja1 näve
  • salladslök2
  • vitvinsvinäger5 msk
  • olivolja4 msk
  • salt1 tsk
  • svartpeppar
  • vatten3 msk

Instruktioner

  1. 01

    Halvera och kärna ur dem så att salsan inte blir vattnig när den står.

  2. 02

    Tärna , den och den små och ungefär lika stora, och lägg dem i en skål. Vinagrete bedöms efter knivarbetet.

  3. 03

    Hacka och skiva . Blanda , , vattnet, och , rör ner och och häll alltihop över grönsakerna.

  4. 04

    Låt stå i minst 30 minuter före servering. behöver den tiden för att tappa sin råa skärpa.

  5. 05

    Rör om igen och smaka av med precis innan den kommer på bordet.

Tips

  • Skvätten vatten är avsiktlig. Brasiliansk vinagrete är lösare och skarpare än en mexikansk salsa, och den skeddas över köttet som en dressing.
  • Låt den stå i minst 30 minuter. Direkt efter hackningen är löken skarp.
  • Den är det självklara tillbehöret till churrasco, feijoada och grillad fisk.

Näringsvärde per portion

Kalorier
80 kcal
Protein
1 g
Kolhydrater
4 g
Fett
7 g

Uppskattat utifrån ingredienserna.

Från video till inköpslista

Såg du ett recept på Instagram, TikTok eller YouTube? Dela det till Groceree så hamnar ingredienserna på listan som alla där hemma delar.

  1. Hitta en receptvideo

    01

    Hitta en receptvideo

    Vilket recept som helst på Instagram, TikTok, YouTube eller en webbplats.

  2. Hitta en receptvideo

    Groceree iconGroceree
    02

    Dela det till Groceree

    Tryck på Dela och välj Groceree. Appen läser av receptet åt dig.

  3. Receptet finns i appen
    03

    Receptet finns i appen

    Ingredienser, mängder och steg, redo att laga.

  4. Välj vad du behöver
    04

    Välj vad du behöver

    Bocka av det som redan finns i skafferiet och lägg till resten.

  5. Det står på den delade listan
    05

    Det står på den delade listan

    Sorterat efter gång, på alla mobiler där hemma, i realtid.

Fler Brasilianska recept