Groceree logoGroceree

🇧🇷 Brasilialaiset reseptitLisuke

Vinagrete

Tekijä: Groceree

Tunnetaan myös nimellä Molho vinagrete · Brasilialainen salsa

Kulhollinen brasilialaista vinagretea, jossa on pieniksi kuutioiksi leikattua tomaattia, sipulia, paprikaa ja persiljaa

Hienoksi pilkottu tomaatti-sipulisalsa, joka kuuluu jokaiseen brasilialaiseen churrascopöytään. Se maustetaan etikalla ja öljyllä ja annetaan seistä, jotta sipuli pehmenee siinä.

Päivitetty viimeksi

Annokset
Noin 600 ml
Valmistelu
15 min
Yhteensä
45 min

Ainekset

Annokset:8
  • tomaatit4
  • valkoinen sipuli1
  • vihreä paprika1
  • lehtipersilja1 kourallinen
  • kevätsipuli2
  • valkoviinietikka5 rkl
  • oliiviöljy4 rkl
  • suola1 tl
  • mustapippuri
  • vesi3 rkl

Ohjeet

  1. 01

    Halkaise ja poista siemenet, jotta salsa ei muutu vetiseksi seistessään.

  2. 02

    Kuutioi , ja pieniksi ja suunnilleen samankokoisiksi paloiksi ja laita ne kulhoon. Vinagrete arvioidaan veitsityön perusteella.

  3. 03

    Hienonna ja viipaloi . Sekoita , , , ja , lisää joukkoon persilja ja ja kaada seos kasvisten päälle.

  4. 04

    Anna seistä vähintään 30 minuuttia ennen tarjoilua. tarvitsee sen ajan menettääkseen raa'an terävyytensä.

  5. 05

    Sekoita uudelleen ja tarkista juuri ennen kuin vinagrete viedään pöytään.

Vinkit

  • Tilkka vettä on tarkoituksellinen. Brasilialainen vinagrete on löysempää ja terävämpää kuin meksikolainen salsa, ja sitä lusikoidaan lihan päälle kuin kastiketta.
  • Anna seistä vähintään 30 minuuttia. Suoraan leikkuulaudalta sipuli on pistävää.
  • Se on vakiolisuke niin churrascon, feijoadan kuin grillatun kalankin kanssa.

Ravintosisältö annosta kohden

Kalorit
80 kcal
Proteiini
1 g
Hiilihydraatit
4 g
Rasva
7 g

Arvio ainesten perusteella.

Videosta ostoslistaksi

Näitkö reseptin Instagramissa, TikTokissa tai YouTubessa? Jaa se Grocereehen, niin ainekset päätyvät listalle, jota koko perhe käyttää.

  1. Etsi reseptivideo

    01

    Etsi reseptivideo

    Mikä tahansa resepti Instagramissa, TikTokissa, YouTubessa tai verkkosivulla.

  2. Etsi reseptivideo

    Groceree iconGroceree
    02

    Jaa se Grocereehen

    Napauta Jaa ja valitse Groceree. Sovellus lukee reseptin puolestasi.

  3. Resepti on sovelluksessa
    03

    Resepti on sovelluksessa

    Ainekset, määrät ja vaiheet, valmiina kokattavaksi.

  4. Valitse mitä tarvitset
    04

    Valitse mitä tarvitset

    Poista valinta siitä, mitä kaapissa jo on, ja lisää loput.

  5. Se on jaetulla listalla
    05

    Se on jaetulla listalla

    Käytävittäin järjestettynä, joka puhelimessa kotona, reaaliajassa.

Brasilialaiset reseptit — kokeile myös näitä