Groceree logoGroceree

🌍 Afrikanska receptTillbehör

Kachumbari

Av Groceree

Kallas även Kenyansk tomat- och löksallad

Tärnade tomater och rödlök med koriander, grön chili och limesaft, som får stå några minuter så att löken mjuknar. Den fräscha salsan som serveras till nyama choma, pilau och ugali i hela Östafrika.

Senast uppdaterad

En skål med fint tärnade tomater och rödlök med koriander och grön chili
Portioner
4 portioner
Förberedelse
10 min
Totalt
15 min

Ingredienser

  • tomater4
  • rödlök1
  • koriander1 näve
  • grön chili1
  • lime1
  • salt½ tsk
  • avokado (valfritt)1
  • gurka (valfritt)½

Instruktioner

  1. 01

    Tärna fint och lägg den i kallt vatten med en nypa av i 5 minuter så att den blir mildare, och låt den sedan rinna av.

  2. 02

    Tärna , hacka och finhacka den , och blanda dem sedan med .

  3. 03

    Pressa och häll limesaften och resten av över salladen. Tärna eller och rör ner den, om du använder den.

  4. 04

    Låt stå i 5 minuter och servera.

Tips

  • När löken får ligga i saltat vatten förblir den krispig men blir mild.
  • Gör salladen precis före servering så att tomaterna håller sig fasta.
  • Namnet kommer från hindins kachumber, som indiska handelsmän förde med sig till kusten.

Näringsvärde per portion

Kalorier
45 kcal
Protein
1 g
Kolhydrater
8 g
Fett
1 g

Uppskattat utifrån ingredienserna.

Från video till inköpslista

Såg du ett recept på Instagram, TikTok eller YouTube? Dela det till Groceree så hamnar ingredienserna på listan som alla där hemma delar.

  1. Hitta en receptvideo

    01

    Hitta en receptvideo

    Vilket recept som helst på Instagram, TikTok, YouTube eller en webbplats.

  2. Hitta en receptvideo

    Groceree iconGroceree
    02

    Dela det till Groceree

    Tryck på Dela och välj Groceree. Appen läser av receptet åt dig.

  3. Receptet finns i appen
    03

    Receptet finns i appen

    Ingredienser, mängder och steg, redo att laga.

  4. Välj vad du behöver
    04

    Välj vad du behöver

    Bocka av det som redan finns i skafferiet och lägg till resten.

  5. Det står på den delade listan
    05

    Det står på den delade listan

    Sorterat efter gång, på alla mobiler där hemma, i realtid.

Fler Afrikanska recept