Groceree logoGroceree

🌍 Afrikanske oppskrifterTilbehør

Kachumbari

Av Groceree

Også kjent som Kenyansk tomat- og løksalat

Tomat og rødløk i terninger med koriander, grønn chili og limesaft, som får stå noen minutter så løken mykner. Den friske salsaen som serveres til nyama choma, pilau og ugali over hele Øst-Afrika.

Sist oppdatert

En bolle med fint skårne tomater og rødløk med koriander og grønn chili
Porsjoner
4 porsjoner
Forberedelse
10 min
Totalt
15 min

Ingredienser

  • tomater4
  • rødløk1
  • koriander1 håndfull
  • grønn chili1
  • lime1
  • salt½ ts
  • avokado (valgfritt)1
  • agurk (valgfritt)½

Fremgangsmåte

  1. 01

    Skjær i små terninger og legg den i kaldt vann med en klype av i 5 minutter, så den blir mildere, og la den renne av.

  2. 02

    Skjær i terninger, hakk og finhakk den , og bland det med .

  3. 03

    Press og dress salaten med saften og resten av . Skjær eller i terninger og rør den inn, hvis du bruker den.

  4. 04

    La salaten stå i 5 minutter og server.

Tips

  • Når løken ligger i saltet vann, holder den seg sprø, men blir mild.
  • Lag salaten rett før servering så tomatene holder seg faste.
  • Navnet kommer fra hindi kachumber, som indiske handelsmenn tok med seg til kysten.

Næringsinnhold per porsjon

Kalorier
45 kcal
Protein
1 g
Karbohydrater
8 g
Fett
1 g

Anslått ut fra ingrediensene.

Fra video til handleliste

Så du en oppskrift på Instagram, TikTok eller YouTube? Del den til Groceree, så havner ingrediensene på listen alle hjemme deler.

  1. Finn en oppskriftsvideo

    01

    Finn en oppskriftsvideo

    Enhver oppskrift på Instagram, TikTok, YouTube eller et nettsted.

  2. Finn en oppskriftsvideo

    Groceree iconGroceree
    02

    Del den til Groceree

    Trykk på Del og velg Groceree. Appen leser oppskriften for deg.

  3. Oppskriften er i appen
    03

    Oppskriften er i appen

    Ingredienser, mengder og trinn, klar til å lage.

  4. Velg det du trenger
    04

    Velg det du trenger

    Fjern haken på det du allerede har i skapet, og legg til resten.

  5. Det står på den delte listen
    05

    Det står på den delte listen

    Sortert etter hylle, på alle mobiler hjemme, i sanntid.

Flere Afrikanske oppskrifter