Groceree logoGroceree

🌍 Afrikkalaiset reseptitLisuke

Kachumbari

Tekijä: Groceree

Tunnetaan myös nimellä Kenialainen tomaatti-sipulisalaatti

Kuutioitua tomaattia ja punasipulia korianterin, vihreän chilin ja limemehun kanssa. Salaatin annetaan seistä muutama minuutti, jotta sipuli pehmenee. Raikas salsa, jota tarjotaan kaikkialla Itä-Afrikassa nyama choman, pilaun ja ugalin kanssa.

Päivitetty viimeksi

Kulhollinen pieniksi kuutioiksi pilkottua tomaattia ja punasipulia, korianteria ja vihreää chiliä
Annokset
4 annosta
Valmistelu
10 min
Yhteensä
15 min

Ainekset

  • tomaatit4
  • punasipuli1
  • korianteri1 kourallinen
  • vihreä chili1
  • lime1
  • suola½ tl
  • avokadot (halutessa)1
  • kurkku (halutessa)½

Ohjeet

  1. 01

    Kuutioi pieneksi ja liota sitä 5 minuuttia kylmässä vedessä, johon on lisätty ripaus , jotta sen terävyys pehmenee. Valuta sitten.

  2. 02

    Kuutioi , silppua , hienonna ja sekoita ne joukkoon.

  3. 03

    Purista mehu ja mausta salaatti mehulla ja lopulla . Jos käytät tai , kuutioi se ja sekoita joukkoon.

  4. 04

    Anna seistä 5 minuuttia ja tarjoa.

Vinkit

  • Kun sipulia liotetaan suolavedessä, se pysyy rapeana mutta muuttuu miedoksi.
  • Valmista salaatti juuri ennen tarjoilua, jotta tomaatit pysyvät kiinteinä.
  • Nimi tulee hindin sanasta kachumber, jonka intialaiset kauppiaat toivat rannikolle.

Ravintosisältö annosta kohden

Kalorit
45 kcal
Proteiini
1 g
Hiilihydraatit
8 g
Rasva
1 g

Arvio ainesten perusteella.

Videosta ostoslistaksi

Näitkö reseptin Instagramissa, TikTokissa tai YouTubessa? Jaa se Grocereehen, niin ainekset päätyvät listalle, jota koko perhe käyttää.

  1. Etsi reseptivideo

    01

    Etsi reseptivideo

    Mikä tahansa resepti Instagramissa, TikTokissa, YouTubessa tai verkkosivulla.

  2. Etsi reseptivideo

    Groceree iconGroceree
    02

    Jaa se Grocereehen

    Napauta Jaa ja valitse Groceree. Sovellus lukee reseptin puolestasi.

  3. Resepti on sovelluksessa
    03

    Resepti on sovelluksessa

    Ainekset, määrät ja vaiheet, valmiina kokattavaksi.

  4. Valitse mitä tarvitset
    04

    Valitse mitä tarvitset

    Poista valinta siitä, mitä kaapissa jo on, ja lisää loput.

  5. Se on jaetulla listalla
    05

    Se on jaetulla listalla

    Käytävittäin järjestettynä, joka puhelimessa kotona, reaaliajassa.

Afrikkalaiset reseptit — kokeile myös näitä