Groceree logoGroceree

🌍 Рецепты ближневосточной кухниГарнир

Израильский салат

От Groceree

Также известно как Израильский рубленый салат

Огурец, помидор и красный лук, часто вместе с красным сладким перцем, нарезанные крошечными ровными кубиками, заправленные лимонным соком, оливковым маслом и солью и перемешанные с петрушкой и мятой. Его едят и на завтрак, и на обед, и на ужин и кладут в каждую питу с фалафелем.

Обновлено

Миска с очень мелко нарезанными огурцом, помидором, красным луком и зеленью, блестящими от оливкового масла
Порции
4 порц.
Подготовка
15 мин
Всего
15 мин

Ингредиенты

  • огурец3
  • помидоры3
  • красный сладкий перец (по желанию)1
  • красный лук½
  • листовая петрушка1 горсть
  • мята1 небольшая горсть
  • лимон1
  • оливковое масло первого отжима3 ст. л.
  • соль¾ ч. л.
  • сумах (по желанию)½ ч. л.

Приготовление

  1. 01

    Нарежьте , , красный , если используете, и как можно мельче и ровнее — кубиками около 5 мм.

  2. 02

    Мелко порубите и и сложите всё в миску.

  3. 03

    Прямо перед подачей выжмите сок из , заправьте салат лимонным соком, и и перемешайте.

  4. 04

    Если используете , посыпьте им салат.

Примечания

  • Весь смысл — в мелкой и ровной нарезке, так что не торопитесь и поработайте ножом.
  • Заправляйте салат в самый последний момент, иначе соль вытянет из овощей сок.
  • Такой же салат едят по всему региону под названиями арабский салат, салат ширази или чобан салатасы.

Пищевая ценность на порцию

Калории
110 ккал
Белки
2 г
Углеводы
8 г
Жиры
8 г

Примерный расчёт по ингредиентам.

От видео до списка покупок

Увидели рецепт в Instagram, TikTok или YouTube? Поделитесь им с Groceree, и ингредиенты окажутся в списке, которым пользуется вся семья.

  1. Найдите видео с рецептом

    01

    Найдите видео с рецептом

    Любой рецепт в Instagram, TikTok, YouTube или на сайте.

  2. Найдите видео с рецептом

    Groceree iconGroceree
    02

    Поделитесь с Groceree

    Нажмите «Поделиться» и выберите Groceree. Приложение само распознает рецепт.

  3. Рецепт уже в приложении
    03

    Рецепт уже в приложении

    Ингредиенты, количество и шаги — можно готовить.

  4. Выберите, что нужно купить
    04

    Выберите, что нужно купить

    Снимите галочки с того, что уже есть дома, и добавьте остальное.

  5. Всё в общем списке
    05

    Всё в общем списке

    По отделам магазина, на каждом телефоне в семье, в реальном времени.

Ещё рецепты ближневосточной кухни