Groceree logoGroceree

🌍 Orientalische RezepteBeilage

Israelischer Salat

Von Groceree

Auch bekannt als Salat Katzutz

Gurke, Tomate und rote Zwiebel, oft auch rote Paprika, in winzige, gleichmäßige Würfel geschnitten, mit Zitronensaft, Olivenöl und Salz angemacht und mit Petersilie und Minze vermengt. Man isst ihn zum Frühstück, mittags und abends – und er steckt in jeder Falafel-Pita.

Zuletzt aktualisiert

Eine Schüssel mit sehr fein gewürfelter Gurke, Tomate, roter Zwiebel und Kräutern, glänzend von Olivenöl
Portionen
4 Portionen
Vorbereitung
15 min
Gesamt
15 min

Zutaten

  • Gurke3
  • Tomaten3
  • rote Paprika (optional)1
  • rote Zwiebel½
  • glatte Petersilie1 Handvoll
  • Minze1 kleine Handvoll
  • Zitrone1
  • natives Olivenöl extra3 EL
  • Salz¾ TL
  • Sumach (optional)½ TL

Zubereitung

  1. 01

    Die , die , nach Belieben die und die so klein und gleichmäßig wie möglich würfeln, etwa 5 mm groß.

  2. 02

    Die und die fein hacken und alles in eine Schüssel geben.

  3. 03

    Erst kurz vor dem Servieren die auspressen, den Salat mit dem Zitronensaft, dem und dem anmachen und durchmischen.

  4. 04

    Nach Belieben mit dem bestreuen.

Hinweise

  • Auf die feinen, gleichmäßigen Würfel kommt es an – beim Schneiden also ruhig Zeit lassen.
  • Erst im letzten Moment anmachen, sonst zieht das Salz Wasser.
  • In der ganzen Region isst man denselben Salat als arabischen Salat, Shirazi-Salat oder Çoban Salatası.

Nährwerte pro Portion

Kalorien
110 kcal
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
8 g
Fett
8 g

Aus den Zutaten geschätzt.

Vom Video zur Einkaufsliste

Ein Rezept auf Instagram, TikTok oder YouTube entdeckt? Teile es mit Groceree und die Zutaten landen auf der Liste, die alle zu Hause nutzen.

  1. Rezeptvideo finden

    01

    Rezeptvideo finden

    Jedes Rezept auf Instagram, TikTok, YouTube oder einer Website.

  2. Rezeptvideo finden

    Groceree iconGroceree
    02

    Mit Groceree teilen

    Auf Teilen tippen und Groceree wählen. Die App liest das Rezept für dich aus.

  3. Das Rezept ist in der App
    03

    Das Rezept ist in der App

    Zutaten, Mengen und Schritte, bereit zum Nachkochen.

  4. Auswählen, was du brauchst
    04

    Auswählen, was du brauchst

    Was schon im Schrank ist, abwählen und den Rest hinzufügen.

  5. Es steht auf der gemeinsamen Liste
    05

    Es steht auf der gemeinsamen Liste

    Nach Gang sortiert, auf jedem Handy zu Hause, in Echtzeit.

Weitere Orientalische Rezepte