Groceree logoGroceree

🇬🇷 Рецепты греческой кухниГарнир

Греческий салат

От Groceree

Также известно как Хориатики

Деревенский салат: помидоры, огурец, перец, лук и оливки под целым куском феты, заправленные только оливковым маслом, орегано и солью. Никаких листьев салата и никакого уксуса.

Обновлено

Греческий салат с помидорами, огурцом, красным луком, оливками и целым куском феты с орегано и оливковым маслом
Порции
4 порц.
Подготовка
15 мин
Всего
15 мин

Ингредиенты

  • спелые помидоры4
  • огурец1
  • зелёный сладкий перец1
  • красный лук½
  • оливки каламата100 г
  • фета200 г
  • оливковое масло первого отжима4 ст. л.
  • сушёный орегано1 ч. л.
  • соль

Приготовление

  1. 01

    Нарежьте дольками, сложите их в широкую миску и посыпьте . Оставьте на 5 минут, чтобы они пустили немного сока: этот сок станет частью заправки.

  2. 02

    Нарежьте толстыми кружками, удалите семена из и нарежьте его кольцами, а нарежьте тонко. Добавьте их в миску вместе с и осторожно перемешайте.

  3. 03

    Выложите сверху одним куском, не раскрошивая её. Раскрошенная фета растворяется в салате, а целый кусок остаётся сливочным, и его разламывают прямо во время еды.

  4. 04

    Полейте , посыпьте , добавьте ещё немного и подавайте.

Примечания

  • Никакого уксуса и лимона. Помидоры и рассол на фете дают салату всю нужную кислинку.
  • Покупайте фету в рассоле, а не брусками в вакуумной упаковке. Текстура у неё совершенно другая.
  • Готовить его стоит только в сезон помидоров — честно говоря, это верно для большинства летних греческих блюд.
  • Подавайте с хлебом, чтобы собрать сок со дна миски; возьмите безглютеновый, чтобы блюдо осталось без глютена.

Пищевая ценность на порцию

Калории
340 ккал
Белки
8 г
Углеводы
12 г
Жиры
29 г

Примерный расчёт по ингредиентам.

От видео до списка покупок

Увидели рецепт в Instagram, TikTok или YouTube? Поделитесь им с Groceree, и ингредиенты окажутся в списке, которым пользуется вся семья.

  1. Найдите видео с рецептом

    01

    Найдите видео с рецептом

    Любой рецепт в Instagram, TikTok, YouTube или на сайте.

  2. Найдите видео с рецептом

    Groceree iconGroceree
    02

    Поделитесь с Groceree

    Нажмите «Поделиться» и выберите Groceree. Приложение само распознает рецепт.

  3. Рецепт уже в приложении
    03

    Рецепт уже в приложении

    Ингредиенты, количество и шаги — можно готовить.

  4. Выберите, что нужно купить
    04

    Выберите, что нужно купить

    Снимите галочки с того, что уже есть дома, и добавьте остальное.

  5. Всё в общем списке
    05

    Всё в общем списке

    По отделам магазина, на каждом телефоне в семье, в реальном времени.

Ещё рецепты греческой кухни