Groceree logoGroceree

🇬🇷 Græske opskrifterTilbehør

Græsk salat

Af Groceree

Også kendt som Horiatiki

Landsbysalaten: tomat, agurk, peberfrugt, løg og oliven under et helt stykke feta, dresset med intet andet end olivenolie, oregano og salt. Ingen grøn salat, ingen eddike.

Senest opdateret

Græsk salat med tomat, agurk, rødløg, oliven og et helt stykke feta med oregano og olivenolie
Portioner
4 portioner
Forberedelse
15 min
I alt
15 min

Ingredienser

  • modne tomater4
  • agurk1
  • grøn peberfrugt1
  • rødløg½
  • kalamataoliven100 g
  • feta200 g
  • ekstra jomfruolivenolie4 spsk
  • tørret oregano1 tsk
  • salt

Fremgangsmåde

  1. 01

    Skær i både, læg dem i en bred skål, og drys dem med . Lad dem stå i 5 minutter, så de afgiver lidt saft – den saft bliver en del af dressingen.

  2. 02

    Skær i tykke skiver, fjern kernerne fra den og skær den i ringe, og snit tyndt. Kom det hele i skålen sammen med , og vend forsigtigt.

  3. 03

    Læg ovenpå i ét stykke i stedet for at smuldre den. Smuldret feta opløses i salaten; et helt stykke forbliver cremet, og man bryder det selv i stykker, mens man spiser.

  4. 04

    Hæld over , drys med og lidt mere , og server.

Tips

  • Hverken eddike eller citron. Tomaterne og lagen på fetaen giver al den syre, salaten har brug for.
  • Køb feta i lage, ikke vakuumpakkede blokke. Konsistensen er en helt anden.
  • Den er kun værd at lave, når tomaterne er i sæson – og ærligt talt gælder det for det meste græske sommermad.
  • Server med brød til at tørre saften op fra bunden af skålen; vælg et glutenfrit, hvis måltidet skal være glutenfrit.

Næringsindhold pr. portion

Kalorier
340 kcal
Protein
8 g
Kulhydrat
12 g
Fedt
29 g

Anslået ud fra ingredienserne.

Fra video til indkøbsliste

Så du en opskrift på Instagram, TikTok eller YouTube? Del den til Groceree, så lander ingredienserne på den liste, alle derhjemme deler.

  1. Find en opskriftsvideo

    01

    Find en opskriftsvideo

    Enhver opskrift på Instagram, TikTok, YouTube eller et website.

  2. Find en opskriftsvideo

    Groceree iconGroceree
    02

    Del den til Groceree

    Tryk på Del og vælg Groceree. Appen læser opskriften for dig.

  3. Opskriften er i appen
    03

    Opskriften er i appen

    Ingredienser, mængder og trin, klar til at lave mad efter.

  4. Vælg det, du har brug for
    04

    Vælg det, du har brug for

    Fjern fluebenet ved det, du allerede har i skabet, og tilføj resten.

  5. Det står på den delte liste
    05

    Det står på den delte liste

    Sorteret efter gang, på alle telefoner derhjemme, i realtid.

Græske opskrifter, du også kan prøve