🇹🇭 Ricette thailandesiBevanda
Tè freddo thai
Di Groceree
Conosciuto anche come Cha yen · Thai iced tea
Tè thai forte e arancione, zuccherato con zucchero e latte condensato, versato sul ghiaccio tritato e completato con latte evaporato che scende a spirale nel tè.
Ultimo aggiornamento
- Porzioni
- 4 porzioni
- Tempo di preparazione
- 10 min
- Cottura
- 5 min
- Totale
- 1 h 15 min
Ingredienti
- miscela di tè thai40 g
acqua1 l
zucchero semolato60 g
latte condensato120 ml
latte evaporato120 ml
cubetti di ghiaccio1 sacchetto
Preparazione
- 01
Portate l' a bollore, toglietela dal fuoco e lasciatevi in infusione la per 5 minuti, poi filtrate attraverso un telo sottile o un colino a maglie fitte.
- 02
Incorporate lo e il finché si sciolgono. Lasciate raffreddare completamente, per circa 1 ora, poi mettete in frigo.
- 03
Tritate i nel frullatore, oppure in un sacchetto robusto con il mattarello. Riempite dei bicchieri alti con il tritato e versate il tè fino a tre quarti.
- 04
Completate ogni bicchiere con il e servite con una cannuccia.
Note
- La miscela di tè thai deve il suo colore arancione ai coloranti alimentari aggiunti; con un normale tè nero il sapore è simile, ma il colore è più bruno.
- Preparatelo forte: il ghiaccio e il latte lo diluiscono.
- Il cha manao, la versione al lime, fa del tutto a meno del latte.
Valori nutrizionali per porzione
- Calorie
- 220 kcal
- Proteine
- 4 g
- Carboidrati
- 34 g
- Grassi
- 8 g
Stima calcolata dagli ingredienti.
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