Groceree logoGroceree

🇯🇵 Japanilaiset reseptitPäivällinen

Teriyakilohi

Tekijä: Groceree

Tunnetaan myös nimellä Lohiteriyaki · Sake no teriyaki

Kaksi lohifileetä kiiltävässä tummassa teriyakikuorrutteessa seesaminsiementen kera riisin vieressä

Lohifileet paistetaan pannulla, kunnes nahka on rapea, ja kuorrutetaan samassa pannussa soijakastikkeella, mirinillä, sakella ja sokerilla, jotka keitetään tahmeaksi ja kiiltäväksi. Kymmenen minuuttia, ja tulos on paljon parempi kuin pullokastikkeella.

Päivitetty viimeksi

Annokset
2 annosta
Valmistelu
5 min
Kypsennys
10 min
Yhteensä
15 min

Ainekset

Annokset:2
  • lohifilee2
  • suola1 ripaus
  • kasviöljy1 rkl
  • soijakastike2 rkl
  • mirin2 rkl
  • sake1 rkl
  • hienosokeri1 tl
  • seesaminsiemenet½ tl
  • kevätsipuli1
  • keitetty lyhytjyväinen riisi (halutessa)300 g

Ohjeet

  1. 01

    Taputtele kuiviksi ja ne kevyesti.

  2. 02

    Sekoita , , ja .

  3. 03

    Paista nahkapuoli alaspäin keskilämpöä kovemmalla lämmöllä 4 minuuttia, kunnes nahka on rapea. Käännä ja paista vielä 2 minuuttia.

  4. 04

    Pyyhi ylimääräinen rasva pois talouspaperilla.

  5. 05

    Kaada kastike pannulle ja anna sen poreilla 1–2 minuuttia lusikoiden sitä kalan päälle, kunnes kastike on paksua ja kiiltävää.

  6. 06

    Viipaloi . Tarjoa lohi keitetyn kanssa, jos käytät sitä, ja ripottele päälle ja .

Vinkit

  • Pyyhi rasva pois ennen kastikkeen lisäämistä, niin kuorrute tarttuu kalaan.
  • Nosta pannu liedeltä heti, kun kastike on siirappimaista; se palaa nopeasti.
  • Teri tarkoittaa kiiltoa ja yaki grillattua – nimi viittaa kuorrutteeseen.

Ravintosisältö annosta kohden

Kalorit
460 kcal
Proteiini
34 g
Hiilihydraatit
16 g
Rasva
26 g

Arvio ainesten perusteella.

Videosta ostoslistaksi

Näitkö reseptin Instagramissa, TikTokissa tai YouTubessa? Jaa se Grocereehen, niin ainekset päätyvät listalle, jota koko perhe käyttää.

  1. Etsi reseptivideo

    01

    Etsi reseptivideo

    Mikä tahansa resepti Instagramissa, TikTokissa, YouTubessa tai verkkosivulla.

  2. Etsi reseptivideo

    Groceree iconGroceree
    02

    Jaa se Grocereehen

    Napauta Jaa ja valitse Groceree. Sovellus lukee reseptin puolestasi.

  3. Resepti on sovelluksessa
    03

    Resepti on sovelluksessa

    Ainekset, määrät ja vaiheet, valmiina kokattavaksi.

  4. Valitse mitä tarvitset
    04

    Valitse mitä tarvitset

    Poista valinta siitä, mitä kaapissa jo on, ja lisää loput.

  5. Se on jaetulla listalla
    05

    Se on jaetulla listalla

    Käytävittäin järjestettynä, joka puhelimessa kotona, reaaliajassa.

Japanilaiset reseptit — kokeile myös näitä