Groceree logoGroceree

🇯🇵 Japanska receptMiddag

Lax teriyaki

Av Groceree

Kallas även Teriyakilax · Sake no teriyaki

Två laxfiléer med blank, mörk teriyakiglaze och sesamfrön bredvid ris

Laxfiléer som steks tills skinnet blir knaprigt och sedan glaseras i pannan med soja, mirin, sake och socker som kokar ihop tills det är klibbigt och blankt. Tio minuter, och mycket godare än färdig sås på flaska.

Senast uppdaterad

Portioner
2 portioner
Förberedelse
5 min
Tillagning
10 min
Totalt
15 min

Ingredienser

Portioner:2
  • laxfiléer2
  • salt1 nypa
  • matolja1 msk
  • soja2 msk
  • mirin2 msk
  • sake1 msk
  • strösocker1 tsk
  • sesamfrön½ tsk
  • salladslök1
  • kokt rundkornigt ris (valfritt)300 g

Instruktioner

  1. 01

    Torka av laxen ordentligt och den lätt.

  2. 02

    Blanda , , och .

  3. 03

    Stek laxen med skinnsidan nedåt i på medelhög värme i 4 minuter tills skinnet är knaprigt, vänd sedan och stek i 2 minuter.

  4. 04

    Torka ur överflödigt fett med hushållspapper.

  5. 05

    Häll i såsen och låt den bubbla i 1 till 2 minuter medan du skedar den över fisken, tills den är tjock och blank.

  6. 06

    Skiva . Servera laxen med , om du använder det, och strö över och salladslök.

Tips

  • Torka ur fettet innan du häller i såsen så att glazen fastnar.
  • Ta pannan från värmen så fort såsen är sirapsaktig; den bränns lätt.
  • Teri betyder glans och yaki grillad – namnet är glazen.

Näringsvärde per portion

Kalorier
460 kcal
Protein
34 g
Kolhydrater
16 g
Fett
26 g

Uppskattat utifrån ingredienserna.

Från video till inköpslista

Såg du ett recept på Instagram, TikTok eller YouTube? Dela det till Groceree så hamnar ingredienserna på listan som alla där hemma delar.

  1. Hitta en receptvideo

    01

    Hitta en receptvideo

    Vilket recept som helst på Instagram, TikTok, YouTube eller en webbplats.

  2. Hitta en receptvideo

    Groceree iconGroceree
    02

    Dela det till Groceree

    Tryck på Dela och välj Groceree. Appen läser av receptet åt dig.

  3. Receptet finns i appen
    03

    Receptet finns i appen

    Ingredienser, mängder och steg, redo att laga.

  4. Välj vad du behöver
    04

    Välj vad du behöver

    Bocka av det som redan finns i skafferiet och lägg till resten.

  5. Det står på den delade listan
    05

    Det står på den delade listan

    Sorterat efter gång, på alla mobiler där hemma, i realtid.

Fler Japanska recept