Groceree logoGroceree

🇬🇷 Kreikkalaiset reseptitLisuke

Horta

Tekijä: Groceree

Tunnetaan myös nimellä Horta vrasta · Kreikkalaiset keitetyt lehtivihannekset

Villejä tai karvaita lehtivihanneksia keitetään pehmeiksi ja maustetaan vielä lämpiminä runsaalla oliiviöljyllä, sitruunalla ja suolalla. Kreikan yksinkertaisin ruoka ja yksi syödyimmistä.

Päivitetty viimeksi

Lautasellinen kiiltäviä keitettyjä tummanvihreitä lehtivihanneksia oliiviöljyllä maustettuina, vieressä sitruunalohko
Annokset
4 annosta
Valmistelu
10 min
Kypsennys
10 min
Yhteensä
20 min

Ainekset

  • lehtivihannekset1 kg
  • oliiviöljy5 rkl
  • sitruuna2
  • merisuola1 tl
  • valkosipulinkynnet (halutessa)1
  • suola1 rkl

Ohjeet

  1. 01

    Pese huolellisesti useassa vedessä vettä välillä vaihtaen – villeissä lehtivihanneksissa on paljon hiekkaa.

  2. 02

    Leikkaa sitkeät varret pois, mutta jätä mureat paikoilleen.

  3. 03

    Kuumenna iso kattilallinen vettä kiehuvaksi kanssa ja keitä , kunnes ne ovat pehmeitä: pinaattia ja mangoldia 3–4 minuuttia, sitkeämpiä ja karvaampia , kuten voikukkaa, jopa 10.

  4. 04

    Valuta hyvin kevyesti painellen, mutta älä purista niitä kuiviksi.

  5. 05

    Murskaa , jos käytät sitä. Mausta niiden ollessa vielä lämpimiä runsaalla , yhden mehulla, hiutalemaisella ja murskatulla valkosipulinkynnellä.

  6. 06

    Tarjoa lämpimänä tai huoneenlämpöisenä, ja leikkaa toinen lohkoiksi tarjolle.

Vinkit

  • Mausta ne lämpiminä. Kuumat lehtivihannekset imevät öljyn ja sitruunan; kylmät vain lilluvat siinä.
  • Käytä oliiviöljyä paljon enemmän kuin tuntuu sopivalta. Kreikkalaisessa pöydässä se on päämaku, ei pelkkä pintakerros.
  • Karvaus on koko idea. Hortaa arvostetaan Kreikassa osittain juuri sen karvauden vuoksi, jota sitruuna tasapainottaa.

Ravintosisältö annosta kohden

Kalorit
220 kcal
Proteiini
6 g
Hiilihydraatit
8 g
Rasva
18 g

Arvio ainesten perusteella.

Videosta ostoslistaksi

Näitkö reseptin Instagramissa, TikTokissa tai YouTubessa? Jaa se Grocereehen, niin ainekset päätyvät listalle, jota koko perhe käyttää.

  1. Etsi reseptivideo

    01

    Etsi reseptivideo

    Mikä tahansa resepti Instagramissa, TikTokissa, YouTubessa tai verkkosivulla.

  2. Etsi reseptivideo

    Groceree iconGroceree
    02

    Jaa se Grocereehen

    Napauta Jaa ja valitse Groceree. Sovellus lukee reseptin puolestasi.

  3. Resepti on sovelluksessa
    03

    Resepti on sovelluksessa

    Ainekset, määrät ja vaiheet, valmiina kokattavaksi.

  4. Valitse mitä tarvitset
    04

    Valitse mitä tarvitset

    Poista valinta siitä, mitä kaapissa jo on, ja lisää loput.

  5. Se on jaetulla listalla
    05

    Se on jaetulla listalla

    Käytävittäin järjestettynä, joka puhelimessa kotona, reaaliajassa.

Kreikkalaiset reseptit — kokeile myös näitä