Groceree logoGroceree

🇬🇷 Greske oppskrifterTilbehør

Horta

Av Groceree

Også kjent som Horta vrasta · Kokte greske bladgrønnsaker

Ville eller bitre bladgrønnsaker kokt møre og dressert mens de er varme med rikelig olivenolje, sitron og salt. Den enkleste greske retten og en av dem som spises mest.

Sist oppdatert

En tallerken med blanke, kokte mørkegrønne blader dressert med olivenolje og en sitronbåt
Porsjoner
4 porsjoner
Forberedelse
10 min
Tilberedning
10 min
Totalt
20 min

Ingredienser

  • bladgrønnsaker1 kg
  • olivenolje5 ss
  • sitron2
  • havsalt1 ts
  • hvitløksfedd (valgfritt)1
  • salt1 ss

Fremgangsmåte

  1. 01

    Vask grundig i flere omganger med rent vann – ville bladgrønnsaker skjuler mye sand.

  2. 02

    Skjær bort seige stilker, men la de møre sitte på.

  3. 03

    Kok opp en stor kjele med vann og , og kok til de er møre: 3 til 4 minutter for spinat og mangold, opptil 10 for seigere, bitre blader som løvetann.

  4. 04

    La dem renne godt av og trykk forsiktig, men ikke klem dem tørre.

  5. 05

    Knus , hvis du bruker det. Mens fortsatt er varme, dresserer du dem rikelig med , saften av den ene , det flakete og det knuste .

  6. 06

    Server varmt eller i romtemperatur, med den andre skåret i båter.

Tips

  • Dresser dem mens de er varme. Varme blader suger opp oljen og sitronen; kalde blir bare liggende i den.
  • Bruk langt mer olivenolje enn det virker riktig. På et gresk bord er den hovedsmaken, ikke bare et belegg.
  • Det bitre er selve poenget. Horta er høyt verdsatt i Hellas delvis på grunn av bitterheten, som sitronen balanserer.

Næringsinnhold per porsjon

Kalorier
220 kcal
Protein
6 g
Karbohydrater
8 g
Fett
18 g

Anslått ut fra ingrediensene.

Fra video til handleliste

Så du en oppskrift på Instagram, TikTok eller YouTube? Del den til Groceree, så havner ingrediensene på listen alle hjemme deler.

  1. Finn en oppskriftsvideo

    01

    Finn en oppskriftsvideo

    Enhver oppskrift på Instagram, TikTok, YouTube eller et nettsted.

  2. Finn en oppskriftsvideo

    Groceree iconGroceree
    02

    Del den til Groceree

    Trykk på Del og velg Groceree. Appen leser oppskriften for deg.

  3. Oppskriften er i appen
    03

    Oppskriften er i appen

    Ingredienser, mengder og trinn, klar til å lage.

  4. Velg det du trenger
    04

    Velg det du trenger

    Fjern haken på det du allerede har i skapet, og legg til resten.

  5. Det står på den delte listen
    05

    Det står på den delte listen

    Sortert etter hylle, på alle mobiler hjemme, i sanntid.

Flere Greske oppskrifter