Groceree logoGroceree

🇨🇳 Kinesiska receptTillbehör

Wokad pak choi med vitlök

Av Groceree

Kallas även Bok choy med vitlök

Mini pak choi som wokas hårt med rikligt med vitlök och får en skvätt buljong och soja. Tre minuter, och det självklara gröna tillbehöret till varje kinesisk måltid.

Senast uppdaterad

Blanka, klargröna halverade pak choi med ljusa vitlöksskivor på en tallrik
Portioner
4 portioner
Förberedelse
5 min
Tillagning
5 min
Totalt
10 min

Ingredienser

  • mini pak choi500 g
  • vitlöksklyftor5
  • matolja2 msk
  • ljus soja1 msk
  • grönsaksbuljong3 msk
  • strösocker½ tsk
  • sesamolja½ tsk
  • salt1 nypa

Instruktioner

  1. 01

    Halvera varje (bok choy) på längden och skölj den sedan noga under rinnande vatten medan du vecklar isär stjälkarna, eftersom det gömmer sig jord längst ner. Torka den ordentligt: blöta grönsaker ångkokas i stället för att wokas. Skiva tunt.

  2. 02

    Hetta upp woken tills den ryker och tillsätt .

  3. 03

    Fräs i 10 sekunder, precis tills den doftar, inte tills den får färg.

  4. 04

    Tillsätt och vänd runt kraftigt på hög värme i 1 minut.

  5. 05

    Tillsätt , , och och vänd runt i ytterligare 1 minut, tills stjälkarna precis är mjuka och bladen har sjunkit ihop men fortfarande är klargröna.

  6. 06

    Avsluta med och servera genast.

Tips

  • Torka grönsakerna och få woken rykande het. Det är hela tekniken.
  • Vitlöken bränns på några sekunder, så ha grönsakerna redo att gå i direkt efter.
  • Sluta medan stjälkarna fortfarande har tuggmotstånd. Överkokt pak choi blir slapp och grå.

Näringsvärde per portion

Kalorier
80 kcal
Protein
3 g
Kolhydrater
6 g
Fett
5 g

Uppskattat utifrån ingredienserna.

Från video till inköpslista

Såg du ett recept på Instagram, TikTok eller YouTube? Dela det till Groceree så hamnar ingredienserna på listan som alla där hemma delar.

  1. Hitta en receptvideo

    01

    Hitta en receptvideo

    Vilket recept som helst på Instagram, TikTok, YouTube eller en webbplats.

  2. Hitta en receptvideo

    Groceree iconGroceree
    02

    Dela det till Groceree

    Tryck på Dela och välj Groceree. Appen läser av receptet åt dig.

  3. Receptet finns i appen
    03

    Receptet finns i appen

    Ingredienser, mängder och steg, redo att laga.

  4. Välj vad du behöver
    04

    Välj vad du behöver

    Bocka av det som redan finns i skafferiet och lägg till resten.

  5. Det står på den delade listan
    05

    Det står på den delade listan

    Sorterat efter gång, på alla mobiler där hemma, i realtid.

Fler Kinesiska recept