Groceree logoGroceree

🇨🇳 Kiinalaiset reseptitLisuke

Wokattu pak choi valkosipulilla

Tekijä: Groceree

Tunnetaan myös nimellä Wokattu bok choy

Baby pak choita wokataan kovalla lämmöllä runsaan valkosipulin kanssa ja maustetaan tilkalla lientä ja soijakastiketta. Kolme minuuttia, ja valmiina on vakiovihannes minkä tahansa kiinalaisen aterian rinnalle.

Päivitetty viimeksi

Kiiltäviä kirkkaanvihreitä pak choin puolikkaita ja vaaleita valkosipuliviipaleita lautasella
Annokset
4 annosta
Valmistelu
5 min
Kypsennys
5 min
Yhteensä
10 min

Ainekset

  • baby pak choi500 g
  • valkosipulinkynnet5
  • kasviöljy2 rkl
  • vaalea soijakastike1 rkl
  • kasvisliemi3 rkl
  • hienosokeri½ tl
  • seesamiöljy½ tl
  • suola1 ripaus

Ohjeet

  1. 01

    Halkaise jokainen (bok choy) pituussuunnassa ja pese huolellisesti juoksevan veden alla varsia viuhkamaisesti erotellen, sillä hiekka piiloutuu tyveen. Kuivaa pak choit perusteellisesti: märät vihannekset höyrystyvät eivätkä paistu wokissa. Viipaloi ohuiksi.

  2. 02

    Kuumenna wokki savuavan kuumaksi ja lisää .

  3. 03

    Paista 10 sekuntia, vain kunnes se tuoksuu, ei ruskeaksi.

  4. 04

    Lisää ja sekoittele voimakkaasti kovalla lämmöllä 1 minuutti.

  5. 05

    Lisää , , ja ja sekoittele vielä 1 minuutti, kunnes varret ovat juuri kypsiä ja lehdet nuutuneet mutta yhä kirkkaanvihreitä.

  6. 06

    Viimeistele ja tarjoa heti.

Vinkit

  • Kuivaa vihannekset ja kuumenna wokki savuavan kuumaksi. Siinä on koko tekniikka.
  • Valkosipuli palaa sekunneissa, joten pidä vihannekset valmiina lisättäviksi heti sen perään.
  • Lopeta, kun varsissa on vielä purutuntumaa. Ylikypsä pak choi muuttuu veltoksi ja harmaaksi.

Ravintosisältö annosta kohden

Kalorit
80 kcal
Proteiini
3 g
Hiilihydraatit
6 g
Rasva
5 g

Arvio ainesten perusteella.

Videosta ostoslistaksi

Näitkö reseptin Instagramissa, TikTokissa tai YouTubessa? Jaa se Grocereehen, niin ainekset päätyvät listalle, jota koko perhe käyttää.

  1. Etsi reseptivideo

    01

    Etsi reseptivideo

    Mikä tahansa resepti Instagramissa, TikTokissa, YouTubessa tai verkkosivulla.

  2. Etsi reseptivideo

    Groceree iconGroceree
    02

    Jaa se Grocereehen

    Napauta Jaa ja valitse Groceree. Sovellus lukee reseptin puolestasi.

  3. Resepti on sovelluksessa
    03

    Resepti on sovelluksessa

    Ainekset, määrät ja vaiheet, valmiina kokattavaksi.

  4. Valitse mitä tarvitset
    04

    Valitse mitä tarvitset

    Poista valinta siitä, mitä kaapissa jo on, ja lisää loput.

  5. Se on jaetulla listalla
    05

    Se on jaetulla listalla

    Käytävittäin järjestettynä, joka puhelimessa kotona, reaaliajassa.

Kiinalaiset reseptit — kokeile myös näitä