Groceree logoGroceree

🇹🇷 Turkse receptenDrankje

Ayran

Door Groceree

Yoghurt naturel, met koud water en zout schuimig geklopt. De nationale drank van Turkije, ijskoud gedronken bij kebab, lahmacun en alles wat pittig is.

Laatst bijgewerkt

Twee glazen witte, schuimige yoghurtdrank met een laag schuim erop
Porties
2 porties
Voorbereiding
3 min
Totaal
3 min

Ingrediënten

  • yoghurt naturel250 g
  • koud water250 ml
  • zout½ tl
  • ijsblokjes (optioneel)4
  • gedroogde munt (optioneel)1 snuf

Bereiding

  1. 01

    Klop de volle met het glad.

  2. 02

    Voeg het toe en klop 30 seconden krachtig, of mix het in de blender, tot het schuimig is.

  3. 03

    Schenk in glazen, eventueel over , met een snufje .

  4. 04

    Serveer meteen, zolang het schuim nog dik is.

Tips

  • Gebruik volle yoghurt; ayran van magere yoghurt is dun en zuur.
  • Met de blender krijg je de dikke schuimlaag van de ayran die in het zuiden in koperen kommen wordt verkocht.
  • Vergelijkbare dranken zijn doogh in Iran en tan in Armenië.

Voedingswaarde per portie

Calorieën
90 kcal
Eiwit
6 g
Koolhydraten
7 g
Vet
4 g

Geschat op basis van de ingrediënten.

Van video naar boodschappenlijst

Een recept gezien op Instagram, TikTok of YouTube? Deel het met Groceree en de ingrediënten komen op het lijstje dat iedereen thuis deelt.

  1. Vind een receptvideo

    01

    Vind een receptvideo

    Elk recept op Instagram, TikTok, YouTube of een website.

  2. Vind een receptvideo

    Groceree iconGroceree
    02

    Deel het met Groceree

    Tik op Delen en kies Groceree. De app leest het recept voor je uit.

  3. Het recept staat in de app
    03

    Het recept staat in de app

    Ingrediënten, hoeveelheden en stappen, klaar om te koken.

  4. Kies wat je nodig hebt
    04

    Kies wat je nodig hebt

    Vink af wat al in de kast staat en voeg de rest toe.

  5. Het staat op het gedeelde lijstje
    05

    Het staat op het gedeelde lijstje

    Gesorteerd op gangpad, op elke telefoon thuis, realtime.

Meer Turkse recepten