Groceree logoGroceree

🇹🇷 Turkiska receptDryck

Ayran

Av Groceree

Naturell yoghurt som vispas med kallt vatten och salt tills den skummar. Turkiets nationaldryck, som dricks iskall till kebab, lahmacun och allt som är starkt kryddat.

Senast uppdaterad

Två glas vit, skummig yoghurtdryck med ett lager skum på toppen
Portioner
2 portioner
Förberedelse
3 min
Totalt
3 min

Ingredienser

  • naturell yoghurt250 g
  • kallt vatten250 ml
  • salt½ tsk
  • isbitar (valfritt)4
  • torkad mynta (valfritt)1 nypa

Instruktioner

  1. 01

    Vispa den fullfeta med tills den är slät.

  2. 02

    Tillsätt det kalla vattnet och vispa kraftigt, eller mixa, i 30 sekunder tills det skummar.

  3. 03

    Häll upp i glas över , om du använder dem, med en nypa .

  4. 04

    Servera genast medan skummet är tjockt.

Tips

  • Använd fullfet yoghurt; ayran på lättyoghurt blir tunn och sur.
  • Mixning ger det tjocka skummet som ayran har när den säljs i kopparskålar i södra Turkiet.
  • Liknande drycker är doogh i Iran och tan i Armenien.

Näringsvärde per portion

Kalorier
90 kcal
Protein
6 g
Kolhydrater
7 g
Fett
4 g

Uppskattat utifrån ingredienserna.

Från video till inköpslista

Såg du ett recept på Instagram, TikTok eller YouTube? Dela det till Groceree så hamnar ingredienserna på listan som alla där hemma delar.

  1. Hitta en receptvideo

    01

    Hitta en receptvideo

    Vilket recept som helst på Instagram, TikTok, YouTube eller en webbplats.

  2. Hitta en receptvideo

    Groceree iconGroceree
    02

    Dela det till Groceree

    Tryck på Dela och välj Groceree. Appen läser av receptet åt dig.

  3. Receptet finns i appen
    03

    Receptet finns i appen

    Ingredienser, mängder och steg, redo att laga.

  4. Välj vad du behöver
    04

    Välj vad du behöver

    Bocka av det som redan finns i skafferiet och lägg till resten.

  5. Det står på den delade listan
    05

    Det står på den delade listan

    Sorterat efter gång, på alla mobiler där hemma, i realtid.

Fler Turkiska recept