🇹🇷 Turkkilaiset reseptitJuoma
Ayran
Tekijä: Groceree
Maustamatonta jogurttia vatkataan kylmän veden ja suolan kanssa vaahtoavaksi. Turkin kansallisjuoma, jota juodaan jääkylmänä kebabin, lahmacunin ja kaiken tulisen kanssa.
Päivitetty viimeksi
- Annokset
- 2 annosta
- Valmistelu
- 3 min
- Yhteensä
- 3 min
Ainekset
maustamaton jogurtti250 g
kylmä vesi250 ml
suola½ tl
jääpalat (halutessa)4- kuivattu minttu (halutessa)1 ripaus
Ohjeet
- 01
Vatkaa täysrasvainen ja sileäksi.
- 02
Lisää ja vatkaa voimakkaasti tai surauta tehosekoittimessa 30 sekuntia, kunnes juoma vaahtoaa.
- 03
Kaada laseihin, halutessasi päälle, ja ripottele päälle ripaus .
- 04
Tarjoa heti, kun vaahto on vielä paksua.
Vinkit
- Käytä täysrasvaista jogurttia; vähärasvaisesta tulee ohutta ja hapanta ayrania.
- Tehosekoitin antaa paksun vaahdon, jollainen on etelän kuparikulhoissa myytävässä ayranissa.
- Samankaltaisia juomia ovat Iranin doogh ja Armenian tan.
Ravintosisältö annosta kohden
- Kalorit
- 90 kcal
- Proteiini
- 6 g
- Hiilihydraatit
- 7 g
- Rasva
- 4 g
Arvio ainesten perusteella.
Videosta ostoslistaksi
Näitkö reseptin Instagramissa, TikTokissa tai YouTubessa? Jaa se Grocereehen, niin ainekset päätyvät listalle, jota koko perhe käyttää.
Etsi reseptivideo
01Etsi reseptivideo
Mikä tahansa resepti Instagramissa, TikTokissa, YouTubessa tai verkkosivulla.
Etsi reseptivideo
Groceree02Jaa se Grocereehen
Napauta Jaa ja valitse Groceree. Sovellus lukee reseptin puolestasi.
03Resepti on sovelluksessa
Ainekset, määrät ja vaiheet, valmiina kokattavaksi.
04Valitse mitä tarvitset
Poista valinta siitä, mitä kaapissa jo on, ja lisää loput.
05Se on jaetulla listalla
Käytävittäin järjestettynä, joka puhelimessa kotona, reaaliajassa.
Turkkilaiset reseptit — kokeile myös näitä
- Kabak tatlısıTurkkilainen syysjälkiruoka: kuorittu kurpitsa kerrostetaan sokerin kanssa ja jätetään yön yli, jolloin sokeri vetää kurpitsasta niin paljon mehua, että palat kypsyvät siinä ilman lainkaan vettä. Hiljalleen haudutettuina ne muuttuvat läpikuultaviksi ja kiiltäviksi mutta säilyttävät muotonsa, ja ne tarjoillaan viileinä tahinilla valeltuina ja murskatuilla saksanpähkinöillä siroteltuina.
- CacıkKylmällä vedellä ohennettua jogurttia, raastettua kurkkua, valkosipulia ja kuivattua minttua. Tzatzikia löysempää, ja se tarjotaan kulhossa, usein jääpalan kanssa, grillatun lihan rinnalla.
- GözlemeHiivaton taikina kaulitaan paperinohueksi, täytetään pinaatilla ja fetalla, taitetaan ja paistetaan kuumalla paistolevyllä voin kanssa, kunnes pintaan nousee rakkuloita. Turkkilaisilla torikojuilla se tehdään käsin.