🇹🇷 Recetas turcasBebida
Ayran
Por Groceree
Yogur natural batido con agua fría y sal hasta que hace espuma. La bebida nacional de Turquía, que se toma bien fría con kebabs, lahmacun y cualquier cosa picante.
Última actualización
- Porciones
- 2 porciones
- Preparación
- 3 min
- Total
- 3 min
Ingredientes
yogur natural250 g
agua fría250 ml
sal½ cdta
cubos de hielo (opcional)4- hierbabuena seca (opcional)1 pizca
Instrucciones
- 01
Bate el entero con la hasta que quede terso.
- 02
Agrega el y bate con fuerza, o licúa, 30 segundos, hasta que haga espuma.
- 03
Viértelo en vasos, sobre si los usas, con una pizca de .
- 04
Sírvelo de inmediato, mientras la espuma sigue espesa.
Notas
- Usa yogur entero; el ayran de yogur bajo en grasa queda aguado y agrio.
- Licuarlo da la espuma espesa del ayran que se vende en tazones de cobre en el sur.
- Bebidas parecidas son el doogh en Irán y el tan en Armenia.
Información nutricional por porción
- Calorías
- 90 kcal
- Proteína
- 6 g
- Carbohidratos
- 7 g
- Grasas
- 4 g
Valores estimados a partir de los ingredientes.
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