Groceree logoGroceree

🇹🇷 Tyrkiske opskrifterDrikke

Ayran

Af Groceree

Yoghurt naturel pisket med koldt vand og salt, til den skummer. Tyrkiets nationaldrik, der drikkes iskold til kebab, lahmacun og alt, hvad der er stærkt.

Senest opdateret

To glas hvid, skummende yoghurtdrik med et lag skum på toppen
Portioner
2 portioner
Forberedelse
3 min
I alt
3 min

Ingredienser

  • yoghurt naturel250 g
  • koldt vand250 ml
  • salt½ tsk
  • isterninger (valgfrit)4
  • tørret mynte (valgfrit)1 knivspids

Fremgangsmåde

  1. 01

    Pisk den fuldfede med , til den er glat.

  2. 02

    Tilsæt det , og pisk kraftigt, eller blend, i 30 sekunder, til det skummer.

  3. 03

    Hæld i glas over , hvis du bruger dem, og drys med en knivspids .

  4. 04

    Server med det samme, mens skummet er tykt.

Tips

  • Brug fuldfed yoghurt; ayran af mager yoghurt bliver tynd og sur.
  • Blender du den, får du det tykke skum, som kendes fra den ayran, der sælges i kobberskåle i det sydlige Tyrkiet.
  • Lignende drikke er doogh i Iran og tan i Armenien.

Næringsindhold pr. portion

Kalorier
90 kcal
Protein
6 g
Kulhydrat
7 g
Fedt
4 g

Anslået ud fra ingredienserne.

Fra video til indkøbsliste

Så du en opskrift på Instagram, TikTok eller YouTube? Del den til Groceree, så lander ingredienserne på den liste, alle derhjemme deler.

  1. Find en opskriftsvideo

    01

    Find en opskriftsvideo

    Enhver opskrift på Instagram, TikTok, YouTube eller et website.

  2. Find en opskriftsvideo

    Groceree iconGroceree
    02

    Del den til Groceree

    Tryk på Del og vælg Groceree. Appen læser opskriften for dig.

  3. Opskriften er i appen
    03

    Opskriften er i appen

    Ingredienser, mængder og trin, klar til at lave mad efter.

  4. Vælg det, du har brug for
    04

    Vælg det, du har brug for

    Fjern fluebenet ved det, du allerede har i skabet, og tilføj resten.

  5. Det står på den delte liste
    05

    Det står på den delte liste

    Sorteret efter gang, på alle telefoner derhjemme, i realtid.

Tyrkiske opskrifter, du også kan prøve