Groceree logoGroceree

🇪🇸 Ricette spagnoleColazione

Pan con tomate

Di Groceree

Conosciuto anche come Pa amb tomàquet · Pane al pomodoro catalano

Pane tostato bene, strofinato con aglio crudo e con la parte tagliata di un pomodoro maturo finché non ne resta che la buccia, poi sale e un giro generoso d'olio d'oliva. Cinque ingredienti, e l'unica cottura è la tostatura.

Ultimo aggiornamento

Pane casereccio tostato strofinato con il pomodoro, lucido d'olio d'oliva e cosparso di sale
Porzioni
4 porzioni
Tempo di preparazione
10 min
Cottura
5 min
Totale
15 min

Ingredienti

  • pane casereccio8 fette
  • pomodori maturi4
  • spicchi d'aglio2
  • olio d'oliva6 cucchiaio
  • sale marino

Preparazione

  1. 01

    Tostate o grigliate le fette spesse di finché sono ben croccanti su entrambi i lati. Il deve essere abbastanza duro da fare da grattugia.

  2. 02

    Sbucciate e tagliate a metà gli , e tagliate a metà i . Mentre il pane è ancora caldo, strofinate leggermente su ogni fetta uno spicchio d'aglio tagliato. Una o due passate bastano.

  3. 03

    Strofinate con forza la parte tagliata di mezzo sul pane tostato finché la polpa è sparita e in mano vi resta solo la buccia vuota.

  4. 04

    Versate sopra l', più di quanto sembri ragionevole, e completate con in fiocchi.

  5. 05

    Mangiate subito, finché il pane è ancora croccante sotto il .

Note

  • Il pomodoro viene grattugiato sul pane dal pane stesso, non distribuito col cucchiaio. Se il pane non è abbastanza croccante si inzuppa e dal pomodoro non si stacca nulla.
  • Prima l'aglio, poi il pomodoro, e con mano leggera. L'aglio deve essere un calore di sottofondo, non il sapore principale.
  • È un piatto senza vie di fuga. Buon pane, pomodori maturi e un vero olio d'oliva sono l'intera ricetta.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie
410 kcal
Proteine
8 g
Carboidrati
45 g
Grassi
22 g

Stima calcolata dagli ingredienti.

Dal video alla lista della spesa

Hai visto una ricetta su Instagram, TikTok o YouTube? Condividila con Groceree e gli ingredienti finiscono nella lista che tutta la casa condivide.

  1. Trova un video di ricetta

    01

    Trova un video di ricetta

    Qualsiasi ricetta su Instagram, TikTok, YouTube o un sito.

  2. Trova un video di ricetta

    Groceree iconGroceree
    02

    Condividila con Groceree

    Tocca Condividi e scegli Groceree. L’app legge la ricetta per te.

  3. La ricetta è nell’app
    03

    La ricetta è nell’app

    Ingredienti, quantità e passaggi, pronta da cucinare.

  4. Scegli cosa ti serve
    04

    Scegli cosa ti serve

    Deseleziona quello che hai già in dispensa e aggiungi il resto.

  5. È nella lista condivisa
    05

    È nella lista condivisa

    Ordinata per corsia, su ogni telefono di casa, in tempo reale.

Altre ricette spagnole