Groceree logoGroceree

🇪🇸 Spaanse receptenOntbijt

Pan con tomate

Door Groceree

Ook bekend als Pa amb tomàquet

Brood, hard geroosterd, ingewreven met rauwe knoflook en met de snijkant van een rijpe tomaat tot alleen het velletje overblijft, en dan zout en een royale scheut olijfolie. Vijf ingrediënten, en het enige wat je kookt is het geroosterde brood.

Laatst bijgewerkt

Geroosterd boerenbrood ingewreven met tomaat, glanzend van de olijfolie en bestrooid met zout
Porties
4 porties
Voorbereiding
10 min
Kooktijd
5 min
Totaal
15 min

Ingrediënten

  • boerenbrood8 plakken
  • rijpe tomaten4
  • teentjes knoflook2
  • olijfolie6 el
  • zeezout

Bereiding

  1. 01

    Rooster of grill de dikke plakken tot ze aan beide kanten echt knapperig zijn. Het brood moet hard genoeg zijn om als rasp te dienen.

  2. 02

    Pel en halveer de en halveer de . Wrijf, terwijl het brood nog heet is, een gehalveerd teentje licht over elke plak. Een of twee keer is ruim genoeg.

  3. 03

    Wrijf de snijkant van een halve stevig over het brood tot het vruchtvlees weg is en je alleen nog het lege velletje vasthoudt.

  4. 04

    Giet de erover, meer dan redelijk voelt, en maak af met vlokken .

  5. 05

    Eet het meteen, nu het brood onder de nog knapperig is.

Tips

  • De tomaat wordt door het brood zelf op het brood geraspt, niet erop geschept. Brood dat niet knapperig genoeg is, wordt alleen maar slap en er komt niets van de tomaat af.
  • Eerst knoflook, dan tomaat, en wees zuinig met de knoflook. Die moet een warme achtergrond zijn, niet de hoofdsmaak.
  • Bij dit gerecht valt niets te verbergen. Goed brood, rijpe tomaten en echte olijfolie zijn het hele recept.

Voedingswaarde per portie

Calorieën
410 kcal
Eiwit
8 g
Koolhydraten
45 g
Vet
22 g

Geschat op basis van de ingrediënten.

Van video naar boodschappenlijst

Een recept gezien op Instagram, TikTok of YouTube? Deel het met Groceree en de ingrediënten komen op het lijstje dat iedereen thuis deelt.

  1. Vind een receptvideo

    01

    Vind een receptvideo

    Elk recept op Instagram, TikTok, YouTube of een website.

  2. Vind een receptvideo

    Groceree iconGroceree
    02

    Deel het met Groceree

    Tik op Delen en kies Groceree. De app leest het recept voor je uit.

  3. Het recept staat in de app
    03

    Het recept staat in de app

    Ingrediënten, hoeveelheden en stappen, klaar om te koken.

  4. Kies wat je nodig hebt
    04

    Kies wat je nodig hebt

    Vink af wat al in de kast staat en voeg de rest toe.

  5. Het staat op het gedeelde lijstje
    05

    Het staat op het gedeelde lijstje

    Gesorteerd op gangpad, op elke telefoon thuis, realtime.

Meer Spaanse recepten