Groceree logoGroceree

🇪🇸 Рецепты испанской кухниЗавтрак

Хлеб с помидором по-испански

От Groceree

Также известно как Пан кон томате · Pa amb tomàquet

Хлеб, подсушенный до хруста и натёртый сырым чесноком и срезом спелого помидора, пока от того не останется одна кожица, а затем посоленный и щедро политый оливковым маслом. Пять ингредиентов, а вся готовка — поджарить хлеб.

Обновлено

Поджаренный деревенский хлеб, натёртый помидором, блестящий от оливкового масла и посыпанный солью
Порции
4 порц.
Подготовка
10 мин
Готовка
5 мин
Всего
15 мин

Ингредиенты

  • деревенский хлеб8 ломтик
  • спелые помидоры4
  • зубчики чеснока2
  • оливковое масло6 ст. л.
  • морская соль

Приготовление

  1. 01

    Подсушите толстые ломтики в тостере или на гриле, пока они как следует не захрустят с обеих сторон. Хлеб должен стать достаточно твёрдым, чтобы работать как тёрка.

  2. 02

    Очистите и разрежьте их пополам, тоже разрежьте пополам. Пока хлеб ещё горячий, слегка натрите каждый ломтик срезом чесночного зубчика. Одного-двух движений вполне достаточно.

  3. 03

    С силой натирайте хлеб срезом половинки , пока мякоть не сотрётся и у вас в руке не останется пустая кожица.

  4. 04

    Полейте — больше, чем кажется разумным, — и посыпьте хлопьями .

  5. 05

    Ешьте сразу, пока хлеб под ещё хрустит.

Примечания

  • Помидор натирает на хлеб сам хлеб, его не выкладывают ложкой. Недостаточно хрустящий хлеб просто размокнет, а с помидора ничего не сотрётся.
  • Сначала чеснок, потом помидор, и с чесноком не переусердствуйте. Он должен давать лёгкую фоновую остроту, а не главный вкус.
  • В этом блюде ничего не спрячешь. Хороший хлеб, спелые помидоры и настоящее оливковое масло — вот и весь рецепт.

Пищевая ценность на порцию

Калории
410 ккал
Белки
8 г
Углеводы
45 г
Жиры
22 г

Примерный расчёт по ингредиентам.

От видео до списка покупок

Увидели рецепт в Instagram, TikTok или YouTube? Поделитесь им с Groceree, и ингредиенты окажутся в списке, которым пользуется вся семья.

  1. Найдите видео с рецептом

    01

    Найдите видео с рецептом

    Любой рецепт в Instagram, TikTok, YouTube или на сайте.

  2. Найдите видео с рецептом

    Groceree iconGroceree
    02

    Поделитесь с Groceree

    Нажмите «Поделиться» и выберите Groceree. Приложение само распознает рецепт.

  3. Рецепт уже в приложении
    03

    Рецепт уже в приложении

    Ингредиенты, количество и шаги — можно готовить.

  4. Выберите, что нужно купить
    04

    Выберите, что нужно купить

    Снимите галочки с того, что уже есть дома, и добавьте остальное.

  5. Всё в общем списке
    05

    Всё в общем списке

    По отделам магазина, на каждом телефоне в семье, в реальном времени.

Ещё рецепты испанской кухни