Groceree logoGroceree

🇻🇳 Ricette vietnamiteBevanda

Cà phê sữa đá

Di Groceree

Conosciuto anche come Caffè freddo vietnamita

Caffè vietnamita a tostatura scura che scende lentamente da un filtro phin su uno strato di latte condensato, poi si mescola e si versa sul ghiaccio. Forte, dolce e fatto per essere sorseggiato con calma all'angolo di una strada rovente.

Ultimo aggiornamento

Un bicchiere di caffè scuro freddo su uno strato di latte condensato, con un filtro phin di metallo sopra
Porzioni
1 porzioni
Tempo di preparazione
5 min
Cottura
5 min
Totale
10 min

Ingredienti

  • caffè macinato vietnamita2 cucchiaio
  • latte condensato2 cucchiaio
  • acqua120 ml
  • cubetti di ghiaccio1 bicchiere

Preparazione

  1. 01

    Mettete il sul fondo di un bicchiere resistente al calore.

  2. 02

    Mettete il a tostatura scura e macinatura medio-grossa in un filtro phin, appoggiatelo sul bicchiere e premete leggermente il disco interno.

  3. 03

    Portate l' a bollore. Versatene un goccio appena tolta dal bollore per far rigonfiare il per 30 secondi, poi riempite il filtro con il resto.

  4. 04

    Coprite e lasciate gocciolare lentamente, 4-5 minuti.

  5. 05

    Mescolate il con il , poi versatelo in un bicchiere pieno di .

Note

  • L'obiettivo è una discesa lenta; se il caffè scende in fretta, la volta dopo premete il disco con più decisione.
  • Il caffè robusta vietnamita è più forte e più cioccolatoso dell'arabica.
  • Senza latte diventa cà phê đá, il caffè nero freddo.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie
160 kcal
Proteine
3 g
Carboidrati
24 g
Grassi
5 g

Stima calcolata dagli ingredienti.

Dal video alla lista della spesa

Hai visto una ricetta su Instagram, TikTok o YouTube? Condividila con Groceree e gli ingredienti finiscono nella lista che tutta la casa condivide.

  1. Trova un video di ricetta

    01

    Trova un video di ricetta

    Qualsiasi ricetta su Instagram, TikTok, YouTube o un sito.

  2. Trova un video di ricetta

    Groceree iconGroceree
    02

    Condividila con Groceree

    Tocca Condividi e scegli Groceree. L’app legge la ricetta per te.

  3. La ricetta è nell’app
    03

    La ricetta è nell’app

    Ingredienti, quantità e passaggi, pronta da cucinare.

  4. Scegli cosa ti serve
    04

    Scegli cosa ti serve

    Deseleziona quello che hai già in dispensa e aggiungi il resto.

  5. È nella lista condivisa
    05

    È nella lista condivisa

    Ordinata per corsia, su ogni telefono di casa, in tempo reale.

Altre ricette vietnamite