🇺🇸 Amerikkalaiset reseptitVälipala
Tater tots
Tekijä: Groceree
Esikeitetty peruna raastetaan ja painellaan pieniksi pötköiksi pienen perunajauhomäärän kanssa, ja pötköt friteerataan ulkoa rapeiksi ja sisältä kuohkeiksi. Amerikkalaista koulukahvilanostalgiaa, joka on kotitekoisena vielä parempaa.
Päivitetty viimeksi
- Annokset
- Noin 40 kappaletta
- Valmistelu
- 30 min
- Kypsennys
- 25 min
- Yhteensä
- 2 h
Ainekset
jauhoinen peruna800 g- perunajauho2 rkl
sipulijauhe½ tl
suola1 tl
kasviöljy1 l
ketsuppi4 rkl
Ohjeet
- 01
Kuori ja keitä ne kokonaisina 7–8 minuuttia, kunnes ne ovat pinnalta juuri ja juuri kypsiä mutta keskeltä vielä kiinteitä. Anna jäähtyä kokonaan, noin 45 minuuttia.
- 02
Raasta karkeaksi raasteeksi ja purista liinassa kosteus pois.
- 03
Sekoita joukkoon , ja ¾ tl .
- 04
Muotoile seoksesta pieniä, noin 2,5 cm pitkiä pötköjä tiukasti painellen. Jäähdytä 20 minuuttia.
- 05
Kaada syvään, paksupohjaiseen kattilaan enintään kolmanneksen korkeudelle ja kuumenna se 180 °C:seen. Friteeraa pötköjä erissä 4–5 minuuttia, kunnes ne ovat syvän kullanruskeita ja rapeita. Anna öljyn lämmetä takaisin 180 °C:seen erien välillä.
- 06
Valuta talouspaperin päällä, ripottele päälle loput ja tarjoa kuumina kanssa.
Vinkit
- Esikeitä ja jäähdytä perunat ensin; raaka perunaraaste ei pysy koossa.
- Painele pötköt tiiviiksi, jotta ne pitävät muotonsa öljyssä.
- Ne voi myös paistaa uunissa: 220 °C:ssa 25 minuuttia öljytyllä pellillä, kerran käännellen.
Ravintosisältö annosta kohden
- Kalorit
- 380 kcal
- Proteiini
- 4 g
- Hiilihydraatit
- 42 g
- Rasva
- 22 g
Arvio ainesten perusteella.
Videosta ostoslistaksi
Näitkö reseptin Instagramissa, TikTokissa tai YouTubessa? Jaa se Grocereehen, niin ainekset päätyvät listalle, jota koko perhe käyttää.
Etsi reseptivideo
01Etsi reseptivideo
Mikä tahansa resepti Instagramissa, TikTokissa, YouTubessa tai verkkosivulla.
Etsi reseptivideo
Groceree02Jaa se Grocereehen
Napauta Jaa ja valitse Groceree. Sovellus lukee reseptin puolestasi.
03Resepti on sovelluksessa
Ainekset, määrät ja vaiheet, valmiina kokattavaksi.
04Valitse mitä tarvitset
Poista valinta siitä, mitä kaapissa jo on, ja lisää loput.
05Se on jaetulla listalla
Käytävittäin järjestettynä, joka puhelimessa kotona, reaaliajassa.
Amerikkalaiset reseptit — kokeile myös näitä
- Haudutetut naudan kylkiluutLuulliset naudan kylkiluut maustetaan ja ruskistetaan kovalla lämmöllä ja kypsennetään sitten hitaasti uunissa kasaan keitetyssä punaviinissä ja naudanlihaliemessä porkkanan, sipulin, varsisellerin, valkosipulin, timjamin, rosmariinin ja laakerinlehtien kanssa, kunnes liha irtoaa luusta. Siivilöitynä, rasvasta kuorittuna ja kasaan keitettynä hautusliemestä tulee tumma, kiiltävä kastike, ja lopuksi pinnalle ripoteltu gremolata tai persilja keventää täyteläisyyttä.
- KurpitsaleipäAmerikkalainen kurpitsaleipä, joka leivotaan ilman hiivaa kurpitsasoseesta, kasviöljystä ja kananmunista, makeutetaan vaalealla fariinisokerilla ja hienosokerilla ja maustetaan kanelilla, inkiväärillä, muskottipähkinällä ja neilikalla. Öljy voin sijaan pitää sisuksen pehmeänä ja mehevänä päiväkausia, ja ruokasooda kohottaa leivän korkeaksi, halkeilleeksi kuvuksi.
- Makkarat ja kasvikset uunipellilläSianlihamakkarat paahdetaan samalla pellillä pienten perunoiden, porkkanoiden, ruusukaalien, punasipulin ja omenan kanssa. Ainekset lisätään vaiheittain, jotta perunat ehtivät kullanruskeiksi, ruusukaalien reunat hiiltyvät ja omenat pehmenevät hajoamatta. Hunajasta ja rakeisesta sinapista tehty lasite käännellään joukkoon viimeiseksi 10 minuutiksi, juuri sen verran, että se muuttuu tahmeaksi palamatta.
- Amerikkalaiset reseptit — näytä kaikkiAmerikkalaisia reseptejä, kuten smash burger, BBQ-ribsit, piimäpannukakut ja apple pie. Tarkat määrät, jotka skaalautuvat koko pöytäseurueelle.