🇨🇳 Kiinalaiset reseptitJälkiruoka
Tangyuan
Tekijä: Groceree
Tunnetaan myös nimellä Kiinalaiset makeat riisipallot
Pehmeitä, sitkeitä tahmeariisipalloja, joiden sisällä on sulaa mustaa seesamitahnaa. Ne keitetään ja tarjoillaan lämpimässä inkivääri-kandisokerisiirapissa. Niitä syödään lyhtyjuhlana ja talvipäivänseisauksena perheen yhteen kokoontumisen merkiksi.
Päivitetty viimeksi
- Annokset
- Noin 20 kappaletta
- Valmistelu
- 30 min
- Kypsennys
- 20 min
- Yhteensä
- 1 h
Ainekset
Täyte
mustat seesaminsiemenet80 g
hienosokeri40 g
kookosöljy40 g
Taikina ja siirappi
- tahmea riisijauho200 g
lämmin vesi170 ml
inkivääri40 g- kandisokeri80 g
- vesi800 ml
Ohjeet
Täyte
- 01
Paahda kuivalla pannulla keskilämmöllä noin 3 minuuttia, kunnes ne tuoksuvat. Anna jäähtyä ja jauha hienoksi jauheeksi. Sekoita jauhetut , ja tahnaksi, pyörittele tahnasta 20 pientä palloa ja pakasta 20 minuuttia, kunnes ne ovat kiinteitä.
Taikina ja keittäminen
- 02
Kuori ja viipaloi se ohuesti. Hauduta inkivääriä ja 15 minuuttia, niin syntyy siirappi.
- 03
Sekoita ja sileäksi, pehmeäksi taikinaksi, joka ei halkeile.
- 04
Jaa taikina 20 palaan. Litistä yksi pala, kääri se pakastetun ympärille ja pyöritä sileäksi. Toista lopuilla paloilla.
- 05
Pudota pallot kattilaan kiehuvaa vettä, sekoita varovasti ja keitä, kunnes ne nousevat pintaan, ja sitten vielä 2 minuuttia.
- 06
Nostele pallot kulhoihin ja kauhaise päälle kuumaa .
Vinkit
- Pakasta täyte, niin sen ympärille on helppo kääriä taikina.
- Jos taikina halkeilee, vaivaa joukkoon hieman lisää lämmintä vettä.
- Pyöreä muoto symboloi perheen yhteyttä.
Ravintosisältö annosta kohden
- Kalorit
- 510 kcal
- Proteiini
- 7 g
- Hiilihydraatit
- 73 g
- Rasva
- 21 g
Arvio ainesten perusteella.
Videosta ostoslistaksi
Näitkö reseptin Instagramissa, TikTokissa tai YouTubessa? Jaa se Grocereehen, niin ainekset päätyvät listalle, jota koko perhe käyttää.
Etsi reseptivideo
01Etsi reseptivideo
Mikä tahansa resepti Instagramissa, TikTokissa, YouTubessa tai verkkosivulla.
Etsi reseptivideo
Groceree02Jaa se Grocereehen
Napauta Jaa ja valitse Groceree. Sovellus lukee reseptin puolestasi.
03Resepti on sovelluksessa
Ainekset, määrät ja vaiheet, valmiina kokattavaksi.
04Valitse mitä tarvitset
Poista valinta siitä, mitä kaapissa jo on, ja lisää loput.
05Se on jaetulla listalla
Käytävittäin järjestettynä, joka puhelimessa kotona, reaaliajassa.
Kiinalaiset reseptit — kokeile myös näitä
- Beef chow funLeveitä, liukkaita riisinuudeleita käännellään tulikuumassa wokissa mureutetun naudanlihan, itujen ja kevätsipulin kanssa, ja tumma soijakastike antaa niille värin ja savuisen maun. Kantonilaisen kokin wokkitaidon mittapuu.
- Biang biang -nuudelitVyön levyisiä nuudeleita, jotka venytetään käsin ja läimäytellään työtasoa vasten. Päälle tulee chilihiutaleita, valkosipulia, kevätsipulia ja sichuaninpippuria, ja niiden päälle kaadetaan savuavan kuumaa öljyä niin, että kaikki sihisee. Katuruokaa Xi’anista.
- CongeeRiisiä haudutetaan suuressa määrässä lientä, kunnes jyvät hajoavat silkkiseksi puuroksi, ja päälle lisätään mitä käsillä on: inkivääriä, kevätsipulia, paistettua salottisipulia, kananmunaa.
- Kiinalaiset reseptit — näytä kaikkiKiinalaisia reseptejä kung pao -kanasta ja beef chow funista munariisiin ja munatorttuihin. Tarkat määrät ja jaettu ostoslista yhdellä napautuksella.