Groceree logoGroceree

🌍 Välimerelliset reseptitPäivällinen

Sitruuna-yrttilohi

Tekijä: Groceree

Lohi paistetaan uunissa tomaattien, oliivien ja kapristen päällä sitruunan ja oreganon kanssa maltillisessa lämmössä, jotta se jää keskeltä läpikuultavaksi eikä muutu kuivaksi ja jauhoiseksi.

Päivitetty viimeksi

Uunissa paistettuja lohifileitä kirsikkatomaattien, oliivien, kapristen, sitruunaviipaleiden ja yrttien kanssa
Annokset
4 annosta
Valmistelu
10 min
Kypsennys
20 min
Yhteensä
30 min

Ainekset

  • lohifilee4
  • kirsikkatomaatit400 g
  • mustat oliivit100 g
  • kaprikset2 rkl
  • sitruuna2
  • valkosipulinkynnet3
  • kuivattu oregano1 tl
  • oliiviöljy4 rkl
  • lehtipersilja1 kourallinen
  • tilli2 rkl
  • suola
  • mustapippuri

Ohjeet

  1. 01

    Kuumenna uuni 180 °C:seen. Puolita , poista kivet, huuhtele ja viipaloi . Viipaloi toinen ja purista toisesta mehu.

  2. 02

    Sekoita uunivuoassa , , , , ja puolet oliiviöljystä ja paahda uunissa 10 minuuttia.

  3. 03

    Taputtele kuiviksi ja mausta ne ja vastajauhetulla . Nosta fileet nahkapuoli alaspäin päälle ja asettele niiden päälle.

  4. 04

    Valuta päälle loput ja .

  5. 05

    Paista 10–12 minuuttia. ovat valmiita, kun ne lohkeilevat paksuimmasta kohdasta mutta ovat keskeltä vielä hieman läpikuultavia.

  6. 06

    Hienonna ja , ripottele ne kalan päälle ja lusikoi päälle vuoan nesteet.

Vinkit

  • Ota lohi uunista, kun keskusta on vielä juuri ja juuri läpikuultava. Lohi jatkaa kypsymistään uunista otettuna, ja mehevän ja kuivan lohen ero on noin 90 sekuntia.
  • Paahda tomaatteja 10 minuuttia ennen kuin kala menee uuniin. Jos ne lisätään samaan aikaan kalan kanssa, ne jäävät raaoiksi ja vetisiksi.
  • Huuhtele kaprikset. Suoraan purkista käytettyinä ne saavat koko ruoan maistumaan suolaliemeltä.

Ravintosisältö annosta kohden

Kalorit
480 kcal
Proteiini
42 g
Hiilihydraatit
6 g
Rasva
32 g

Arvio ainesten perusteella.

Videosta ostoslistaksi

Näitkö reseptin Instagramissa, TikTokissa tai YouTubessa? Jaa se Grocereehen, niin ainekset päätyvät listalle, jota koko perhe käyttää.

  1. Etsi reseptivideo

    01

    Etsi reseptivideo

    Mikä tahansa resepti Instagramissa, TikTokissa, YouTubessa tai verkkosivulla.

  2. Etsi reseptivideo

    Groceree iconGroceree
    02

    Jaa se Grocereehen

    Napauta Jaa ja valitse Groceree. Sovellus lukee reseptin puolestasi.

  3. Resepti on sovelluksessa
    03

    Resepti on sovelluksessa

    Ainekset, määrät ja vaiheet, valmiina kokattavaksi.

  4. Valitse mitä tarvitset
    04

    Valitse mitä tarvitset

    Poista valinta siitä, mitä kaapissa jo on, ja lisää loput.

  5. Se on jaetulla listalla
    05

    Se on jaetulla listalla

    Käytävittäin järjestettynä, joka puhelimessa kotona, reaaliajassa.

Välimerelliset reseptit — kokeile myös näitä