Groceree logoGroceree

🌍 Välimerelliset reseptitLounas

Kreikkalainen kanakulho

Tekijä: Groceree

Oreganolla maustettua kanaa sitruunariisin päällä tomaatin, kurkun ja punasipulin kanssa, pinnalla reilusti tzatzikia ja fetaa. Tehty valmistettavaksi etukäteen ja koottavaksi kylmänä tai lämpimänä.

Päivitetty viimeksi

Kulho sitruunariisiä, jonka päällä on viipaloitua grillattua kanaa, tomaattia, kurkkua, fetaa ja tzatzikia
Annokset
4 annosta
Valmistelu
20 min
Kypsennys
30 min
Yhteensä
50 min

Ainekset

Kana ja riisi

  • luuttomat ja nahattomat broilerin reidet600 g
  • riisi300 g
  • sitruuna2
  • kuivattu oregano2 tl
  • valkosipulinkynnet3
  • oliiviöljy4 rkl
  • kanaliemi600 ml
  • suola
  • mustapippuri

Täytteet

  • tzatziki300 g
  • kurkku1
  • kirsikkatomaatit300 g
  • punasipuli½
  • feta150 g
  • mustat oliivit80 g
  • lehtipersilja1 kourallinen

Ohjeet

Kana ja riisi

  1. 01

    Purista 1 mehu ja murskaa . Sekoita reisien joukkoon sitruunamehu, , valkosipuli, puolet sekä ja ja nosta jääkaappiin siksi aikaa, kun aloitat .

  2. 02

    Kuumenna ja loput kiehuvaksi, sekoita joukkoon , laita kansi päälle ja keitä pienimmällä lämmöllä, kunnes liemi on imeytynyt, noin 15 minuuttia. Nosta kattila liedeltä, purista päälle toisen puolikkaan mehu, anna seistä 10 minuuttia ja kuohkeuta haarukalla.

  3. 03

    Paista kanaa grillipannulla kovalla lämmöllä noin 6 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes se on reunoilta hiiltynyt ja kypsä läpikotaisin (paksuimmasta kohdasta 75 °C, sisältä ei vaaleanpunaista). Anna levätä 5 minuuttia ja viipaloi.

Täytteet

  1. 04

    Jaa sitruunariisi neljään kulhoon.

  2. 05

    Kuutioi , puolita ja viipaloi ohuesti. Asettele kana, , tomaatit, ja riisin päälle.

  3. 06

    Murusta , hienonna ja leikkaa jäljellä oleva lohkoiksi. Jaa kulhoihin, ripottele päälle ja persilja ja tarjoa sitruunalohkon kanssa.

Vinkit

  • Jos teet kulhoja koko viikoksi, pidä osat erillään. Kootut kulhot vettyvät toiseen päivään mennessä, mutta erikseen jääkaapissa säilytettyinä ne säilyvät 4 päivää. Jäähdytä riisi ja kana nopeasti ja nosta ne jääkaappiin 1 tunnin kuluessa kypsentämisestä.
  • Riisi keitetään liemessä ja viimeistellään sitruunalla liedeltä nostettuna, jolloin happamuus pysyy raikkaana eikä keity pois.
  • Huuhtele viipaloitua punasipulia muutaman sekunnin ajan kylmän veden alla, jotta raaka kirpeys lähtee mutta rapeus säilyy.

Ravintosisältö annosta kohden

Kalorit
810 kcal
Proteiini
45 g
Hiilihydraatit
72 g
Rasva
38 g

Arvio ainesten perusteella.

Videosta ostoslistaksi

Näitkö reseptin Instagramissa, TikTokissa tai YouTubessa? Jaa se Grocereehen, niin ainekset päätyvät listalle, jota koko perhe käyttää.

  1. Etsi reseptivideo

    01

    Etsi reseptivideo

    Mikä tahansa resepti Instagramissa, TikTokissa, YouTubessa tai verkkosivulla.

  2. Etsi reseptivideo

    Groceree iconGroceree
    02

    Jaa se Grocereehen

    Napauta Jaa ja valitse Groceree. Sovellus lukee reseptin puolestasi.

  3. Resepti on sovelluksessa
    03

    Resepti on sovelluksessa

    Ainekset, määrät ja vaiheet, valmiina kokattavaksi.

  4. Valitse mitä tarvitset
    04

    Valitse mitä tarvitset

    Poista valinta siitä, mitä kaapissa jo on, ja lisää loput.

  5. Se on jaetulla listalla
    05

    Se on jaetulla listalla

    Käytävittäin järjestettynä, joka puhelimessa kotona, reaaliajassa.

Välimerelliset reseptit — kokeile myös näitä