Groceree logoGroceree

🇬🇷 Kreikkalaiset reseptitLisuke

Kreikkalaiset sitruunaperunat

Tekijä: Groceree

Tunnetaan myös nimellä Patates lemonates

Perunalohkot paahdetaan uunissa sitruunamehun, oliiviöljyn, liemen ja oreganon kylvyssä, jolloin ne imevät nesteen ja pehmenevät sisältä samalla, kun reunat karamellisoituvat.

Päivitetty viimeksi

Pellillinen kullanruskeiksi paahdettuja perunalohkoja, jotka kiiltävät sitruunasta, oliiviöljystä ja oreganosta
Annokset
6 annosta
Valmistelu
15 min
Kypsennys
1 h 15 min
Yhteensä
1 h 30 min

Ainekset

  • jauhoinen peruna1,2 kg
  • sitruuna2
  • oliiviöljy100 ml
  • kasvisliemi250 ml
  • valkosipulinkynnet4
  • kuivattu oregano2 tl
  • suola1½ tl
  • mustapippuri

Ohjeet

  1. 01

    Kuumenna uuni 200 °C:seen.

  2. 02

    Kuori ja leikkaa ne paksuiksi lohkoiksi. Purista mehu ja murskaa . Sekoita uunivuoassa , sitruunamehun, valkosipulinkynsien, , ja vastajauhetun kanssa.

  3. 03

    Kaada joukkoon . pitää olla matalassa nestekylvyssä – juuri se tekee niistä sisältä pehmeitä ja sitruunaisia.

  4. 04

    Paista 60–75 minuuttia kerran kääntäen, kunnes neste on imeytynyt ja reunat ovat kullanruskeat ja rapeat.

  5. 05

    Jos perunat ovat pehmeitä mutta eivät ole ruskistuneet, nosta uunin lämpöä viimeisiksi 10 minuutiksi.

Vinkit

  • Neste on koko jutun ydin. Perunat hautuvat ja imevät sitruunan ennen kuin ne paahtuvat ja rapeutuvat.
  • Käytä sitruunaa reilusti. Perunoiden pitää maistua selvästi kirpeiltä.
  • Tarjotaan lammaspaistin tai paahdetun kanan kanssa lähes jokaisella kreikkalaisella sunnuntaipöydällä.

Ravintosisältö annosta kohden

Kalorit
300 kcal
Proteiini
4 g
Hiilihydraatit
37 g
Rasva
15 g

Arvio ainesten perusteella.

Videosta ostoslistaksi

Näitkö reseptin Instagramissa, TikTokissa tai YouTubessa? Jaa se Grocereehen, niin ainekset päätyvät listalle, jota koko perhe käyttää.

  1. Etsi reseptivideo

    01

    Etsi reseptivideo

    Mikä tahansa resepti Instagramissa, TikTokissa, YouTubessa tai verkkosivulla.

  2. Etsi reseptivideo

    Groceree iconGroceree
    02

    Jaa se Grocereehen

    Napauta Jaa ja valitse Groceree. Sovellus lukee reseptin puolestasi.

  3. Resepti on sovelluksessa
    03

    Resepti on sovelluksessa

    Ainekset, määrät ja vaiheet, valmiina kokattavaksi.

  4. Valitse mitä tarvitset
    04

    Valitse mitä tarvitset

    Poista valinta siitä, mitä kaapissa jo on, ja lisää loput.

  5. Se on jaetulla listalla
    05

    Se on jaetulla listalla

    Käytävittäin järjestettynä, joka puhelimessa kotona, reaaliajassa.

Kreikkalaiset reseptit — kokeile myös näitä