🇺🇸 Amerikanische RezepteGetränk
Sweet Tea
Von Groceree
Auch bekannt als Southern Sweet Tea · Südstaaten-Eistee
Kräftiger Schwarztee, mit einer Prise Natron für einen milderen Geschmack aufgebrüht, noch heiß großzügig gesüßt und mit kaltem Wasser verdünnt, dann mit viel Eis und Zitrone serviert. Der Hauswein der amerikanischen Südstaaten.
Zuletzt aktualisiert
- Portionen
- Ergibt 2 Liter
- Vorbereitung
- 5 min
- Kochzeit
- 15 min
- Gesamt
- 1 Std. 20 min
Zutaten
Schwarzteebeutel8
Wasser2 l
feiner Zucker200 g
Natron1 Prise
Zitronen1
Eiswürfel1 Beutel
Zubereitung
- 01
1 Liter des aufkochen. Die und das in einen großen hitzefesten Krug geben, das kochende Wasser darübergießen und 10 Minuten ziehen lassen.
- 02
Die herausnehmen, ohne sie auszudrücken.
- 03
Den in den heißen Tee rühren, bis er sich vollständig aufgelöst hat.
- 04
Das restliche (1 Liter) kalt dazugießen und den Tee mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen.
- 05
Die in Scheiben schneiden. Den Tee über reichlich gießen und mit den Zitronenscheiben servieren.
Hinweise
- Die Prise Natron neutralisiert Bitterstoffe und hält den Tee klar.
- Die Teebeutel nicht ausdrücken, sonst werden Gerbstoffe frei.
- Süßen, solange der Tee heiß ist – in kaltem Tee löst sich Zucker nicht richtig auf.
Nährwerte pro Portion
- Kalorien
- 100 kcal
- Eiweiß
- 0 g
- Kohlenhydrate
- 25 g
- Fett
- 0 g
Aus den Zutaten geschätzt.
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