🇺🇸 Amerikanske opskrifterDrikke
Sweet tea
Af Groceree
Også kendt som Southern sweet tea · Sød iste
Stærk sort te trukket med en knivspids natron, så den bliver blødere, sødet rigeligt, mens den er varm, og spædet op med koldt vand, så den kan serveres over masser af is med citron. Den amerikanske syds husvin.
Senest opdateret
- Portioner
- Giver 2 liter
- Forberedelse
- 5 min
- Tilberedning
- 15 min
- I alt
- 1 t 20 min
Ingredienser
sort te (tebreve)8
vand2 l
strøsukker200 g
natron1 knivspids
citron1
isterninger1 pose
Fremgangsmåde
- 01
Bring 1 liter af i kog. Kom og i en stor, varmefast kande, hæld det kogende vand over, og lad det trække i 10 minutter.
- 02
Tag op uden at presse dem.
- 03
Rør i, mens teen er varm, til det er helt opløst.
- 04
Tilsæt den resterende 1 liter kold, og stil teen på køl i mindst 1 time.
- 05
Skær i skiver. Server teen over rigeligt med og citronskiverne.
Tips
- Knivspidsen natron neutraliserer bitterheden og holder teen klar.
- Pres ikke tebrevene, for så frigives garvesyrer.
- Sød teen, mens den er varm – sukker opløses ikke ordentligt i kold te.
Næringsindhold pr. portion
- Kalorier
- 100 kcal
- Protein
- 0 g
- Kulhydrat
- 25 g
- Fedt
- 0 g
Anslået ud fra ingredienserne.
Fra video til indkøbsliste
Så du en opskrift på Instagram, TikTok eller YouTube? Del den til Groceree, så lander ingredienserne på den liste, alle derhjemme deler.
Find en opskriftsvideo
01Find en opskriftsvideo
Enhver opskrift på Instagram, TikTok, YouTube eller et website.
Find en opskriftsvideo
Groceree02Del den til Groceree
Tryk på Del og vælg Groceree. Appen læser opskriften for dig.
03Opskriften er i appen
Ingredienser, mængder og trin, klar til at lave mad efter.
04Vælg det, du har brug for
Fjern fluebenet ved det, du allerede har i skabet, og tilføj resten.
05Det står på den delte liste
Sorteret efter gang, på alle telefoner derhjemme, i realtid.
Amerikanske opskrifter, du også kan prøve
- Amerikansk oksegrydeDen amerikanske oksegryde: oksebov vendt i mel, brunet kraftigt i portioner og simret ved lav varme i oksebouillon med tomatpuré, worcestershiresauce, timian og laurbær, til kødet giver efter for en ske. Kartofler, gulerødder og bladselleri kommer i undervejs, så de bliver møre uden at falde fra hinanden, melet jævner sovsen, mens den simrer, og ærterne røres i til sidst.
- Braiserede short ribsShort ribs af okse med ben, krydret og brunet kraftigt og derefter tilberedt langsomt i ovnen i indkogt rødvin og oksebouillon med gulerødder, løg, bladselleri, hvidløg, timian, rosmarin og laurbær, til kødet glider af benet. Braiseringsvæden sies, skummes for fedt og koges ind til en mørk, blank sauce, og gremolata eller persille drysset over til sidst giver friskhed mod det fede.
- GræskarbrødEt amerikansk kagebrød af græskarpuré, neutral olie og æg, sødet med lys farin og strøsukker og krydret med kanel, ingefær, muskatnød og nellike. Olie i stedet for smør holder krummen blød og saftig i flere dage, og natron hæver brødet til en høj, revnet kuppel.
- Amerikanske opskrifter — se alleAmerikanske opskrifter fra smash burger og BBQ-spareribs til kærnemælkspandekager og apple pie, med præcise mængder, der passer til alle ved bordet.