Groceree logoGroceree

🌍 Mellanösterns receptTillbehör

Shirazisallad

Av Groceree

Kallas även Salad-e shirazi · Persisk gurksallad

Gurka, tomat och rödlök som tärnas pyttesmått och smaksätts med saft av omogna druvor eller lime och torkad mynta. Irans vardagssallad, som står på bordet bredvid varje risrätt och kebab.

Senast uppdaterad

En skål fintärnad gurka, tomat och rödlök med torkad mynta och lime
Portioner
4 portioner
Förberedelse
15 min
Totalt
15 min

Ingredienser

  • gurka3
  • tomater3
  • rödlök1
  • lime2
  • torkad mynta2 tsk
  • olivolja2 msk
  • salt1 tsk
  • svartpeppar

Instruktioner

  1. 01

    Tärna , och så smått och jämnt du kan — cirka 5 mm. Det är den fina tärningen som gör den till en shirazisallad.

  2. 02

    Pressa saften ur och blanda den med , den , och .

  3. 03

    Vänd grönsakerna med dressingen precis före servering.

  4. 04

    Servera kall, till risrätter och kebab.

Tips

  • Tärna allt pyttesmått. Shirazisallad äts med sked, och grovhackad blir den en helt annan sallad.
  • Blanda i dressingen precis före servering. Saltas gurkan i förväg släpper den vätska och salladen blir vattnig.
  • Verjuice, sur saft av omogna druvor, är det traditionella i Shiraz; limesaft är den vardagliga ersättningen.

Näringsvärde per portion

Kalorier
80 kcal
Protein
2 g
Kolhydrater
10 g
Fett
4 g

Uppskattat utifrån ingredienserna.

Från video till inköpslista

Såg du ett recept på Instagram, TikTok eller YouTube? Dela det till Groceree så hamnar ingredienserna på listan som alla där hemma delar.

  1. Hitta en receptvideo

    01

    Hitta en receptvideo

    Vilket recept som helst på Instagram, TikTok, YouTube eller en webbplats.

  2. Hitta en receptvideo

    Groceree iconGroceree
    02

    Dela det till Groceree

    Tryck på Dela och välj Groceree. Appen läser av receptet åt dig.

  3. Receptet finns i appen
    03

    Receptet finns i appen

    Ingredienser, mängder och steg, redo att laga.

  4. Välj vad du behöver
    04

    Välj vad du behöver

    Bocka av det som redan finns i skafferiet och lägg till resten.

  5. Det står på den delade listan
    05

    Det står på den delade listan

    Sorterat efter gång, på alla mobiler där hemma, i realtid.

Fler Mellanösterns recept