Groceree logoGroceree

🌍 Mellemøstlige opskrifterTilbehør

Shirazisalat

Af Groceree

Også kendt som Salad-e Shirazi · Persisk agurkesalat

Agurk, tomat og rødløg skåret i bittesmå tern og vendt med saft af umodne druer eller lime og tørret mynte. Irans hverdagssalat, der serveres til alle ris- og kebabretter.

Senest opdateret

En skål fint tærnet agurk, tomat og rødløg med tørret mynte og lime
Portioner
4 portioner
Forberedelse
15 min
I alt
15 min

Ingredienser

  • agurk3
  • tomater3
  • rødløg1
  • lime2
  • tørret mynte2 tsk
  • olivenolie2 spsk
  • salt1 tsk
  • sort peber

Fremgangsmåde

  1. 01

    Skær , og i så små og ensartede tern som muligt – cirka 5 mm. Det er de fine tern, der gør den til en shirazisalat.

  2. 02

    Pres saften af , og bland den med , den tørrede , og .

  3. 03

    Vend grøntsagerne med dressingen lige før servering.

  4. 04

    Server salaten kold til risretter og kebab.

Tips

  • Skær alt i bittesmå tern. Shirazisalat spises med ske, og groft hakket bliver det en helt anden salat.
  • Vend dressingen i lige før servering. Saltes salaten i forvejen, afgiver agurken vand, og den bliver vandet.
  • Verjus, syrlig saft af umodne druer, er det traditionelle i Shiraz; limesaft er hverdagserstatningen.

Næringsindhold pr. portion

Kalorier
80 kcal
Protein
2 g
Kulhydrat
10 g
Fedt
4 g

Anslået ud fra ingredienserne.

Fra video til indkøbsliste

Så du en opskrift på Instagram, TikTok eller YouTube? Del den til Groceree, så lander ingredienserne på den liste, alle derhjemme deler.

  1. Find en opskriftsvideo

    01

    Find en opskriftsvideo

    Enhver opskrift på Instagram, TikTok, YouTube eller et website.

  2. Find en opskriftsvideo

    Groceree iconGroceree
    02

    Del den til Groceree

    Tryk på Del og vælg Groceree. Appen læser opskriften for dig.

  3. Opskriften er i appen
    03

    Opskriften er i appen

    Ingredienser, mængder og trin, klar til at lave mad efter.

  4. Vælg det, du har brug for
    04

    Vælg det, du har brug for

    Fjern fluebenet ved det, du allerede har i skabet, og tilføj resten.

  5. Det står på den delte liste
    05

    Det står på den delte liste

    Sorteret efter gang, på alle telefoner derhjemme, i realtid.

Mellemøstlige opskrifter, du også kan prøve